Reducción del Exceso de desperdicios en el proceso de producción empleando DMAIC y Modelo de Control aplicando Total Quality Management en una MYPE del sector Comercio Textil

Abstract

El sector textil en el Perú es conocido como uno de los sectores manufactureros de mayor importancia para el desarrollo de la economía peruana. Como resultado, este sector es uno de los más demandantes respecto a la mano de obra, el cual se necesita para los procesos productivos que se desarrollan durante todo el año, ya que no paran sus operaciones y siempre están en constante cambio con respecto a las tendencias y necesidades de un mercado variable. Sin embargo, uno de los años más difíciles para el sector textil en nuestro país y en el mundo, fue el año 2020, debido a la pandemia que nos dejó el covid-19 y con esto las contrataciones bajaron en el promedio anual respecto al año 2019, creando esto una baja productividad en los procesos productivos y generando de esta manera un exceso de desperdicios en los procesos. El objetivo principal de este estudio de investigación es ejecutar un modelo de control de calidad que pueda llegar a incrementar la productividad de las máquinas y operarios, mediante la implementación del ciclo DMAIC y Total Quality Management (TQM). Estas metodologías tienen como objetivo mejorar los procesos productivos de la manera más eficiente posible. El presente estudio propone un innovador plan que permite reducir los desperdicios (unidades defectuosas) que genera la empresa Efecto Uno de un 12.58% en su estado inicial a un 5.20% en su estado de medición final.

The textile sector in Peru is known as one of the most important manufacturing sectors for the development of the Peruvian economy. As a result, this sector is one of the most demanding in terms of labor, which is needed for the production processes that take place throughout the year, as operations do not stop and are constantly changing in response to trends and the needs of a fluctuating market. However, one of the most difficult years for the textile sector in our country and around the world was 2020, due to the COVID-19 pandemic, which led to a decrease in annual hiring compared to 2019. This caused lower productivity in production processes and, consequently, an increase in waste. The main objective of this research study is to implement a model that can increase the productivity of machines and operators through the Six Sigma methodology using the DMAIC cycle and Total Quality Management (TQM). These methodologies aim to improve production processes as efficiently as possible. This study proposes an innovative plan that allows textile companies to reduce waste from an initial rate of 12.58% to a final measurement of 5.20%, through the calculation of corresponding production process indicators.