Matemática Básica - MA677 - 202301

Abstract

El curso Matemática Básica implementado para la carrera de carrera de Gastronomía y Gestión Culinaria desarrolla holísticamente las capacidades específicas de las áreas de Aritmética, Álgebra, que le permitan organizar y administrar cuantitativamente los procesos realizados en centros afines a la profesión, optimizando los recursos de los que dispone. Esto permitirá al estudiante resolver situaciones con las que podría enfrentarse en su quehacer cotidiano y profesional, aplicando los algoritmos de solución apropiados y fomentando el respectivo análisis y argumentación de las decisiones tomadas. Este curso tiene como propósito el desarrollar la competencia general de Razonamiento Cuantitativo en el nivel 1 y no tiene prerrequisitos en la malla curricular.