Aplicación de herramientas de gestión logística en una MYPE comercializadora de calzados de Lima Metropolitana para incrementar el nivel de servicio

Abstract

Este proyecto tiene como objetivo desarrollar una propuesta para mejorar el nivel de servicio en una empresa que comercializa y distribuye calzado. Debido a la gran variedad de productos, las empresas del sector necesitan optimizar sus niveles de servicio. Los inventarios representan recursos financieros inmovilizados, y la rapidez y precisión en el cumplimiento de pedidos son cruciales para el funcionamiento eficiente, por tal motivo es esencial contar con la cantidad y variedad de productos que los clientes demandan. Al detectar deficiencias en el nivel de servicio, evidenciadas por un índice de OTIF por debajo del promedio (49%), se llevó a cabo un diagnóstico de la empresa que revelaron tres causas principales: un plan de abastecimiento ineficaz, un ineficiente control de stock y métodos de trabajo inadecuados. Para abordar estos problemas, se implementaron mejoras en la gestión de inventarios, comenzando con la técnica de priorización ABC para enfocarse en productos de mayor ingreso. Se realizó un conteo cíclico de inventarios y se utilizaron métodos de pronóstico para calcular las cantidades de mercadería necesarias, evitando desabastecimientos y exceso de stock. Además, se implementaron herramientas como las 5S, la estandarización y la gestión del cambio. Finalmente, se validó que empleando estas herramientas se redujo los tiempos e incrementaron la cantidad pedidos entregados correctamente, realizó una evaluación económica para determinar los costos del proyecto y los ingresos o ahorros generados por las herramientas de ingeniería industrial.

This project aims to develop a proposal to improve the level of service in a company that markets and distributes footwear. Due to the wide variety of products, companies in the sector need to optimize their service levels. Inventories represent tied up financial resources, and speed and accuracy in order fulfillment are crucial for efficient operation, which is why it is essential to have the quantity and variety of products that customers demand.

Upon detecting deficiencies in the level of service, evidenced by a below-average OTIF index (49%), a diagnosis of the company was carried out that revealed three main causes: an ineffective supply plan, inefficient stock control and inadequate working methods. To address these issues, improvements were implemented in inventory management, starting with the ABC prioritization technique to focus on higher-income products. A cyclical inventory count was carried out and forecasting methods were used to calculate the quantities of merchandise needed, avoiding shortages and excess stock. In addition, tools such as 5S, standardization and change management were implemented. Finally, it was validated that using these tools reduced times and increased the number of orders delivered correctly, an economic evaluation was carried out to determine the costs of the project and the income or savings generated by the industrial engineering tools.