Propuesta de mejora para el incremento de la productividad mediante la ingeniería de métodos y gestión de inventario en una empresa del sector ladrillero

Abstract

Mediante el levantamiento y análisis de datos en los años 2019 y 2018 del área de producción de una empresa ladrillera ubicada en Lurigancho, Lima, Perú, se logró identificar los motivos que causan una disminución en la productividad de los procesos. Es por ello, que se realizó un análisis por medio de herramientas de juicio de expertos, 5 porques y Pareto para priorizar y encontrar la causa raíz de los problemas. Para proponer el desarrollo de la implementación de ingeniería de métodos para mitigar los desperdicios generados en los procesos de colocación de alambra, preparación de mezcla y muestreo y control de calidad. Asimismo, las herramientas de MRP y MPS para disminuir el exceso de sobreproducción y mejorar el índice de rotación de inventario. Finalmente, se procedió a realizar las simulaciones respectivas en el software arena comparando los resultados antes y después de la implementación de las herramientas teniendo como resultado una reducción en tiempos de más del 50% en cada proceso, en sobreproducción de 5.55% y en rotación de inventario un incremento de 147% generando un ahorro de S/ 1,583,484.00.

Through the survey and analysis of data in the years 2019 and 2018 of the production area of a brick company located in Lurigancho, Lima, Peru, it was possible to identify the reasons that cause a decrease in the productivity of the processes. Therefore, an analysis was carried out by means of expert judgment tools, 5-why and Pareto to prioritize and find the root cause of the problems. In order to propose the development of the implementation of methods engineering to mitigate the waste generated in the processes of wire placement, mixture preparation and sampling and quality control. Also, the MRP and MPS tools to reduce the excess of overproduction and improve the inventory turnover rate. Finally, the corresponding simulations were performed in arena software to compare the results before and after the implementation of the tools. This resulted in a time reduction of more than 50% in each process, an overproduction of 5.55% and an increase of 147% in inventory turnover, which resulted in savings of S/ 1,583,484.00.