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dc.contributor.advisorGuillén Málaga, Luis Gonzalo
dc.contributor.authorRosado Asencios, Jenifer Karina
dc.contributor.authorVelarde Velásquez, Yamel del Pilar
dc.date.accessioned2022-06-20T17:16:39Z
dc.date.available2022-06-20T17:16:39Z
dc.date.issued2022-04-07
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10757/660155
dc.description.abstractLa presente indagación tiene por propósito determinar la relación entre la refrigeración de los contenedores en las exportaciones de arándanos frescos y la competitividad de la cadena logística en el Terminal Portuario del Callao durante los años 2016-2021. Se profundizará a detalle los antecedentes nacionales e internacionales que permitirán tener un panorama completo del tema a investigar. Estas fuentes indican que una mala gestión de la cadena de frio aplicada a los contenedores refrigerados puede provocar una disminución de la competitividad logística del puerto, y también tener consecuencias negativas para la exportación de productos perecederos. A partir de esta revelación, se pretende profundizar en el tema para conocer el verdadero estado de la cuestión planteada. El principal problema se enfoca en responder cuál es la relación entre la refrigeración de los contenedores en las exportaciones de arándanos frescos y la competitividad de la cadena logística en el Terminal Portuario del Callao. En este sentido, para poder dar respuesta a esta principal interrogante, se utilizó un enfoque cualitativo en el que se entrevistó a 20 expertos en la materia y se analizó la información recopilada en el software Atlas Ti ®. Como resultado, se validó la problemática presentada, ya que se ha comprobado que la cadena de frío y la competitividad se aplica en todo el proceso de exportación de arándanos frescos, desde la planta hasta el consumidor final, y esta debe almacenarse en las mejores condiciones dentro del contenedor refrigerado.es_PE
dc.description.abstractThe purpose of this investigation is to determine the relationship between the refrigeration of containers in fresh blueberry exports and the competitiveness of the logistics chain in the Callao Port Terminal during the years 2016-2021. The national and international background will be deepened in detail, which will allow a complete overview of the subject to be investigated. These sources indicate that poor management of the cold chain applied to refrigerated containers can cause a decrease in the logistics competitiveness of the port, and also have negative consequences for the export of perishable products. From this revelation, it is intended to delve into the subject to know the true state of the question raised. The main problem focuses on answering the relationship between the refrigeration of containers in fresh blueberry exports and the competitiveness of the logistics chain in the Callao Port Terminal. In this sense, in order to answer this main question, a qualitative approach was used in which 20 experts in the field were interviewed and the information collected in the Atlas Ti ® software was analyzed. As a result, the problem presented was validated, since it has been proven that the cold chain and competitiveness are applied throughout the process of exporting fresh blueberries, from the plant to the final consumer, and it must be stored in the best conditions. inside the refrigerated container.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.formatapplication/epubes_PE
dc.formatapplication/mswordes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)es_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.sourceUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)es_PE
dc.sourceRepositorio Académico - UPCes_PE
dc.subjectContenedores refrigeradoses_PE
dc.subjectCadena de frioes_PE
dc.subjectTerminal Portuario del Callaoes_PE
dc.subjectRefrigerated containerses_PE
dc.subjectCold chaines_PE
dc.subjectCallao Port Terminales_PE
dc.titleLa refrigeración de los contenedores en las exportaciones de arándanos frescos y su relación con la competitividad de la cadena logística en el Terminal Portuario del Callao durante los años 2016-2021es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). División de Estudios Profesionales para Ejecutivos (EPE)es_PE
thesis.degree.levelLicenciaturaes_PE
thesis.degree.disciplineNegocios Internacionaleses_PE
thesis.degree.nameLicenciado en Negocios Internacionaleses_PE
thesis.degree.programDivisión de Estudios Profesionales para Ejecutivos (EPE)es_PE
refterms.dateFOA2022-06-20T22:47:08Z
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.00.00es_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04es_PE
dc.identifier.isni0000 0001 2196 144X
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_PE
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-0560-5909es_PE
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales_PE
renati.discipline416116es_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.type.otherTesises_PE


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