Servicio de venta de ensaladas frescas

Abstract

Debido a la coyuntura por la pandemia los hábitos y estilo de vida de las personas dio un giro abrupto, ya que tuvieron que adoptar una nueva cultura saludable que tiene como principal característica la inocuidad de los alimentos que se consumen, lo cual motivó a desarrollar este plan de negocios, ya que ofrece comodidad, facilidad, simplicidad y ahorro de tiempo al momento de comprar ensaladas. La estrategia de trabajo que se aplicará es la estrategia de diferenciación en el servicio de ventas de ensaladas verduras.

Por otro lado, los resultados determinaron que la cantidad de hogares en los 5 distritos con nivel socioeconómico alto y medio alto de Lima moderna tienen como promedios de gastos mensuales en alimentos en el NSE A de S/. 1,846 y NSE B de S/ 1,473. Además, están interesados a consumir las ensaladas ofrecidas por la empresa VERBOLD tendría la oportunidad de satisfacer 2,493 hogares.

Finalmente, cabe destacar los resultados de los análisis financieros ofrece una visión tentadora, con respecto al estado de ganancias y pérdidas, cabe decir que el balance es positivo y mantiene un crecimiento promedio de 2.5% en los cinco años proyectados. Con relación a la tasa interna de retorno de la inversión, esta asciende a 43.45%; y, en cuanto al Wacc o promedio ponderado del costo de capital, asciende al 34.4%, lo cual permite determinar si la inversión por realizarse tiene una estructura óptima de financiamiento. Además, la proyección de ventas realizadas, lo cual se determinó que el punto de equilibrio, teniendo en cuenta la cantidad de pedidos por año es de 52,643. Asimismo, las estrategias de marketing implementadas y buen manejo del capital de trabajo.

Due to the pandemic, people's habits and lifestyle took an abrupt turn, since they had to adopt a new healthy culture whose main characteristic is the safety of the food they eat, which motivated the development of this business plan, since it offers comfort, ease, simplicity and time savings when buying salads. The work strategy to be applied is the differentiation strategy in the sales service of vegetable salads.

On the other hand, the results determined that the number of households in the 5 districts with high and medium-high socioeconomic level of modern Lima have an average monthly food expenditure in the NSE A of S/. 1,846 and NSE B of S/. 1,473. In addition, they are interested in consuming the salads offered by the company VERBOLD would have the opportunity to satisfy 2,493 households.

Finally, it is worth noting that the results of the financial analysis offer a tantalizing vision. With respect to the profit and loss statement, the balance sheet is positive and maintains an average growth rate of 2.5% over the five years projected. The internal rate of return on investment is 43.45%, and the WACC or weighted average cost of capital is 34.4%, which allows us to determine whether the investment to be made has an optimal financing structure. In addition, the projection of realized sales, this determined that the break-even point, taking into account the number of orders per year is 52,643. Also, the marketing strategies implemented and good working capital management.