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dc.contributor.advisorSegura Paucar, Eddy Roberto
dc.contributor.advisorBernabé-Ortiz, Antonio
dc.contributor.authorMálaga Chávez, Renzo Mauricio
dc.contributor.authorMartínez Velarde, Dalia Jazmín
dc.date.accessioned2021-06-14T20:50:27Z
dc.date.available2021-06-14T20:50:27Z
dc.date.issued2021-04-14
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10757/656504
dc.description.abstractIntroduction: Little is known about dietary patterns among individuals with type 2 diabetes mellitus (T2DM) in Peru. This study aimed at determining whether there is association between glucosa metabolism disorder and consumption of fruits, vegetables and sweetened beverages. Material and Methods: Secondary analisis of a population-based cross-sectional study conducted in Tumbes, a región in northern Peru. The outcomes variable were consumption of fruits, vegetables and sweetened beverages, defined by self-report, whilst the exposure was glucose metabolism disorder status (euglicemic, with T2DM bit not aware of diagnosis, and with T2DM and aware of diagnosis), defined by the oral glucose tolerance test. To assess the associations of interest, Poisson regression models with robust variance were created, and prevalence ratios (PR) and 95% confidence intervals (95% CI) were reported. Results: A total of 1607 individuals, mean age 48.2 (SD:10.6); and 809 (50.3%) females, was enrolled. The prevalence of T2DM was 11.0% (95%CI: 9.5%-12.6%), and out of them, 105 (59.7%) had previous diagnosis. Only 213 (13.3%) reported consuming sweetened beverages > once/week, whilst 409 (25.5%) and 736 (45.8%) reported consuming vegetables and fruits, respectively. Those with previous T2DM diagnosis had lower probability of consuming sweetened beverages (sometimes vs. never: PR=0.57; 95%CI: 0.41-0.78, and >once/week vs. never PR=0.39; 95%CI: 0.18-0.85). Both the consumption of fruits and vegetables were similar among those with and without previous T2DM diagnosis. Conclusions: Compared to euglycemic subjects, individual with previous T2DM diagnosis had lower consumption of sweetened beverages, but such association was not present among those with T2DM but without previous diagnosis. Fruits and vegetables consumption were not different between the different glucose metabolism disorder categories.en_US
dc.description.abstractIntroducción: Poco se conoce sobre los patrones de dieta de individuos con diabetes mellitus tipo 2 (DM2) en Perú. El objetivo del presente estudio fue determinar si existe asociación entre la alteración del metabolismo de la glucosa y ciertos patrones de dieta (consumo de bebidas azucaradas, verduras y frutas). Materiales y métodos: Análisis secundario de un estudio poblacional de tipo transversal realizado en Tumbes, en el norte del Perú. Las variables resultado fueron consumo de bebidas azucaradas, consumo de verduras y consumo de frutas, definidas por autorreporte; mientras que la exposición fue la alteración del metabolismo de la glucosa (euglicémico, con DM2 pero sin diagnóstico previo, y con DM2 y diagnóstico previo), basado en la prueba de tolerancia oral a la glucosa. Para evaluar las asociaciones de interés se crearon modelos de regresión de Poisson con varianza robusta y se reportaron razones de prevalencia (RP) e intervalos de confianza al 95% (IC 95%) Resultados: Un total de 1607 individuos, media de edad de 48 , 2 (DE: 10,6), y 809 (50,3%) mujeres, fueron enrolados. La prevalencia de DM2 fue de 11,0% (IC95%: 9,5% -12,6%), y de ellos, 105 (59,7%) tuvieron diagnóstico previo. Solo 213 (13,3%) reportaron consumir bebidas azucaradas> 1 vez / semana, mientras que 409 (25,5%) y 736 (45,8%) reportaron consumir verduras y frutas en forma casi diaria, respectivamente. Aquellos con diagnóstico previo de DM2 tuvieron menor probabilidad de consumir bebidas azucaradas (algunas veces vs.Nunca: RP = 0,57; IC95: 0,41-0,78 y> 1 vez / semana vs.Nunca: RP = 0,39 ; IC95%: 0,18-0,85). Ni el consumo de frutas ni el de verduras fue mayor en aquellos con o sin diagnóstico previo de DM2. Conclusiones: Comparados con los euglicémicos, los individuos con diagnóstico previo de DM2 tuvieron un menor consumo de bebidas azucaradas, pero dicha asociación no estuvo presente en aquellos con DM2 sin diagnóstico previo. El consumo de frutas y verduras no fue diferente entre las categorías de alteración del metabolismo de la glucosa estudiadas.en_US
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdfen_US
dc.formatapplication/epuben_US
dc.formatapplication/msworden_US
dc.language.isospaen_US
dc.publisherUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)en_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.sourceUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)es_PE
dc.sourceRepositorio Académico - UPCes_PE
dc.subjectDiabetes mellitusen_US
dc.subjectSugar-sweetened beveragesen_US
dc.subjectFruitsen_US
dc.subjectVegetablesen_US
dc.subjectDiabetes mellitus tipo 2en_US
dc.subjectBebidas azucaradasen_US
dc.subjectFrutasen_US
dc.titleFruits, vegetables and sweetened beverages dietary patterns among individuals with glucose metabolism disorderen_US
dc.title.alternativeConsumo de bebidas azucaradas, verduras y frutas en sujetos con alteración del metabolismo de la glucosaen_US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisen_US
thesis.degree.grantorUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de Ciencias de la Saludes_PE
thesis.degree.levelLicenciaturaes_PE
thesis.degree.disciplineNutrición y Dietéticaes_PE
thesis.degree.nameLicenciado en Nutrición y Dietéticaes_PE
refterms.dateFOA2021-06-17T22:37:15Z
dc.subject.ocdehttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.00.00en_US
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04en_US
dc.identifier.isni0000 0001 2196 144X
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_PE
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-3580-7712en_US
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-6834-1376en_US
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales_PE
renati.discipline918066es_PE
renati.jurorLiria Dominguez, Reynaes_PE
renati.jurorCusirramos, Sandraes_PE
renati.jurorRobles Valcarcel, Pamelaes_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.type.otherTesises_PE


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