Modelo de gestión de procesos para reducir los desperdicios de la cadena de producción de polos en una Pyme de confecciones, mediante la aplicación de Lean Manufacturing

Abstract

La presente tesis tiene como finalidad el diseño y desarrollo de un modelo de gestión por procesos para mejorar el problema de los desperdicios y reprocesos de la cadena de producción de polos de una mediana empresa de confecciones, a fin de encaminarlo hacia la metodología Lean Manufacturing. Esta propuesta se llevará a cabo en una empresa que pertenece al rubro textil y/o confecciones que se emplea fundamentalmente en la elaboración de prendas de vestir.

Esta tesis propone un modelo de gestión con fundamentos agiles basado en la gestión por procesos, se espera que las Pymes del rubro textil y confecciones aumenten su productividad.

En el primer capítulo, se realizará la revisión literaria de artículos científicos sobre conceptos relacionados. En el segundo capítulo se realizará el diagnóstico del sector mediante la exploración de fuentes secundarias. Así mismo, se realiza el diagnóstico de la situación actual mediante fuentes primarias de la mediana empresa. En el tercer capítulo, se realiza la interpretación del problema y se propone un modelo de gestión ágil para la implantación de distintas herramientas Lean. En el cuarto capítulo se lleva a cabo la implementación piloto del modelo propuesto. Así mismo, se detalla la estructura del paquete de trabajo, cronograma y el presupuesto de la implementación de la propuesta. Además, se presenta la validación del modelo, los impactos que genera en la empresa y los primeros resultados de la adopción.

Por último, en el quinto capítulo se mencionan las principales conclusiones y recomendaciones de la presente investigación.

The purpose of the present thesis is the design and development of a process management model to improve the waste and reprocessing problem of shirt production chain of a medium sized confections company, in order to guide it towards the Lean Manufacturing methodology. This proposal will take place in a company that belongs to the textile and/or confections industry, which is mainly used in the manufacture of clothing. This thesis proposes a management model with agile fundamentals based on management processes, it is expected that SMEs in the textile sector and confections increase their productivity.

In the first chapter, the literary review of scientific articles on related concepts will be carried out. In the second chapter, a diagnosis of the sector will be carried out by exploring secondary sources. Likewise, a diagnosis of the current situation of the medium-sized company was made through quantitative data. In the third chapter, the interpretation of the problem is carried out and an agile management model is proposed for the implementation of different Lean tools. In the fourth chapter, the pilot implementation of the proposed model is carried out. Likewise, the structure of the work package, schedule and budget for the implementation of the proposal are detailed. In addition, the validation of the model, the impacts and the first results of the adoption are presented on this document.

Finally, in the fifth chapter the main conclusions and recommendations of the present investigation are mentioned.