Ojo al antojo

Abstract

Debido a la crisis sanitaria a causa de la pandemia del COVID-19, el Estado optó por detener toda la actividad de los restaurantes afectando significativamente al sector, lo que generó el cierre del 50% de las empresas (Grupo Verona, 2020).

Este hecho ha generado el aumento de sus costos por las medidas de protección sanitaria, además que la situación económica actual que atraviesan por sus bajas ventas no les permite implementar nuevas soluciones tecnológicas para incrementar su demanda, ya que tampoco cuentan con mucho capital para invertir en proyectos tecnológicos.

Por ello, creamos “Ojo al antojo” una aplicación móvil que funcionará como un intermediario entre los restaurantes y consumidores para ubicar los platillos que deseen para el desayuno, almuerzo y cena, y con opción de delivery dirigido a los consumidores de Lima Metropolitana. Incluso podrán hacer reservas de mesa desde la misma aplicación móvil dirigido a las personas que no tienen tiempo para esperar que alguna mesa se desocupe, además valoran el ahorro de tiempo, la variedad de platos de las tres regiones naturales del país y la comida especializada (vegano, vegetariano u otros).

Además, en el mercado existen muy pocas aplicaciones móviles que permitan conectar a los restaurantes Mypes que buscan mostrar su oferta gastronómica, entre ofertas de comidas únicas, exóticas y especiales.

Finalmente, se analizaron los indicadores de rentabilidad y se demostró que el negocio es viable y muy rentable, con proyecciones para expandirse a nivel nacional e internacional.

Due to the health crisis caused by the COVID-19 pandemic, the State chose to stop all restaurant activity, significantly affecting the sector, which led to the closure of 50% of the companies (Grupo Verona, 2020).

This fact has generated an increase in their costs due to health protection measures, in addition to the fact that the current economic situation that they are going through due to their low sales does not allow them to implement new technological solutions to increase their demand, since they do not have much capital to invest in technological projects.

For this reason, we created “Ojo al antojo” a mobile application that will function as an intermediary between restaurants and consumers to locate the dishes they want for breakfast, lunch and dinner, and with a delivery option aimed at consumers in Metropolitan Lima. They can even make table reservations from the same mobile application aimed at people who do not have time to wait for a table to be vacated, they also value time savings, the variety of dishes from the three natural regions of the country and specialized food (vegan, vegetarian or others).

In addition, there are very few mobile applications in the market that allow connecting Mypes restaurants that seek to show their gastronomic offer, among unique, exotic and special food offers.

Finally, the profitability indicators were analyzed and it was shown that the business is viable and very profitable, with projections to expand nationally and internationally.