Nutrición Clínica-ME28-201202

Abstract

La nutrición es la ciencia encargada de la evaluación de los alimentos y de cómo estos influyen en el mantenimiento de la salud. Asimismo cómo algunos tipos de dieta pueden beneficiar a personas portadoras de distintas enfermedades. Por otro lado la Nutrición Clínica comprende la evaluación del estado nutricional de un paciente en el contexto de un cuadro clínico el planeamiento de la terapia nutricional a la cual debe ser sometido así como la evaluación de la respuesta a dicho tratamiento.La educación médica en el área de nutrición pretende brindar a los alumnos los conceptos básicos de la nutrición humana en salud durante las distintas etapas de la vida y en el proceso de diversas enfermedades. Así también se busca presentar las diferentes formas de terapia nutricional en el paciente hospitalizado.