Diseño Y Equipamiento De Hoteles Y Restaurantes-HO123-201702

Abstract

El curso de Diseño y Equipamiento en Hoteles y Restaurantes se dirige a los estudiantes del 5to ciclo es de naturaleza teórico-práctico y busca desarrollar la competencia general de Pensamiento Innovador N2 y las competencias específicas de Planificación y Control N2 Gestión de Información N2 y Servicio al cliente N2. El curso aporta los conocimientos y principios necesarios para contribuir al planeamiento diseño y equipamiento de establecimientos hoteleros y gastronómicos teniendo en cuenta la clasificación de servicios turísticos y la competitividad en el mercado y permitirá que los participantes comprendan los requerimientos funcionales de los servicios hoteleros y gastronómicos para ser aplicados en la creación de propuestas sostenibles y competitivas.