Cocina Creativa E Investigación-HO27-201302
| dc.contributor.author | Del Pozo Arana Carlos Alberto | |
| dc.date.accessioned | 2020-01-30T23:59:29Z | |
| dc.date.available | 2020-01-30T23:59:29Z | |
| dc.date.issued | 09/07/2013 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10757/641280 | |
| dc.description.abstract | El curso consiste en investigar e innovar ( I+D) en las diversas formas de procesos de manipulación de los productos usados en la gastronomía actual mediante el cual se hará uso de productos alimenticios experimentando con distintas forma de cocción. | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 United States | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/ | |
| dc.subject | HO27 | |
| dc.title | Cocina Creativa E Investigación-HO27-201302 | |
| refterms.dateFOA | 2020-01-30T23:59:29Z |
Files in this item
This item appears in the following Collection(s)
Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 United States