Cocina Creativa E Investigación-HO27-201302

Del Pozo Arana Carlos Alberto

Nombre:

HO27_Cocina_Creativa_E_Investi ...

Tamaño:

9.337Kb

Formato:

PDF

Download

Cast your vote
You can rate an item by clicking the amount of stars they wish to award to this item. When enough users have cast their vote on this item, the average rating will also be shown.

Star rating

Your vote was cast
Thank you for your feedback

Autor

Del Pozo Arana Carlos Alberto

Fecha de publicación

09/07/2013

Resumen

El curso consiste en investigar e innovar ( I+D) en las diversas formas de procesos de manipulación de los productos usados en la gastronomía actual mediante el cual se hará uso de productos alimenticios experimentando con distintas forma de cocción.

Derechos

Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 United States

Colecciones

Hotelería y Administración

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 United States