Equipamiento En Hoteleria Y Gastronomia-HO16-201502

Abstract

El curso es de la especialidad en la carrera de Hotelería y Administración de naturaleza teórica práctica dirigido a estudiantes del quinto ciclo y busca desarrollar la competencia específica de Diseño de emprendimientos hoteleros.Debido al crecimiento del turismo y la hotelería en el Perú en los últimos años la oferta de servicios turísticos hoteleros y gastronómicos es cada vez más competitiva. Tus clases de Equipamiento en hotelería y gastronomía requieren que comprendas el proceso de Diseño de un emprendimiento hotelero o gastronómico identificando los servicios y ambientes que satisfacen los requerimientos del demandante considerando la normatividad vigente. En este curso los alumnos reconocerán los equipos necesarios para la instalación de un hotel y/o restaurante necesarios según la clase y categoría del establecimiento aplicando criterios para la selección de los materiales de revestimientos y luminarias adecuadas convenientes al tipo de restaurante.