Average rating
Cast your vote
You can rate an item by clicking the amount of stars they wish to award to this item.
When enough users have cast their vote on this item, the average rating will also be shown.
Star rating
Your vote was cast
Thank you for your feedback
Thank you for your feedback
Authors
Carrascal Lazo Ana MariaIssue Date
06/07/2016Keywords
GA45
Metadata
Show full item recordAbstract
Curso de especialidad de la carrera de Gastronomía y Gestión Culinaria de carácter teórico-práctico dirigido a los estudiantes del segundo ciclo que busca desarrollar las competencias específicas de Chef Ejecutivo y de Asesor Gastronómico. Este curso te permitirá descubrir el mundo de la pastelería en temas de oficio organización de trabajo conocer los utensilios específicos así como un primer encuentro con las técnicas básicas y estar en capacidad de preparar y decorar pasteles u otros postres.Type
info:eu-repo/semantics/reportRights
info:eu-repo/semantics/openAccessAttribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 United States
Language
spaCollections