Sistemas Agroindustriales-AG53-201602
| dc.contributor.author | Fernandez Caceres Diego Alvaro | |
| dc.date.accessioned | 2020-01-13T21:01:09Z | |
| dc.date.available | 2020-01-13T21:01:09Z | |
| dc.date.issued | 27/07/2016 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10757/629155 | |
| dc.description.abstract | Curso de especialidad en la carrera de Administración y Agronegocios de carácter teórico-práctico dirigido a los estudiantes del séptimo ciclo que busca desarrollar la competencia general de Pensamiento Innovador y la competencia específica de Dirección Comercial.Un sistema agroindustrial es un conjunto de actividades para la formación de productos alimenticios que incluyen el procesamiento de materias primas y la generación de valor a través de la transformación industrial. El curso busca capacitar al estudiante de la carrera de Administración y Agronegocios en los conocimientos básicos acerca de las diferentes técnicas de conservación y transformación utilizadas en el procesamiento de alimentos. | |
| dc.format | application/pdf | es_PE |
| dc.language.iso | spa | es_PE |
| dc.publisher | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) | es_PE |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 United States | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/ | |
| dc.source | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) | es_PE |
| dc.source | Repositorio Académico - UPC | es_PE |
| dc.subject | AG53 | |
| dc.title | Sistemas Agroindustriales-AG53-201602 | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/report | es_PE |
| refterms.dateFOA | 2020-01-13T21:01:09Z |
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