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  • Prevención secundaria en estudiantes de medicina con familiares profesionales de la salud en una universidad privada de Lima, Perú

    Segura Paucar, Eddy Roberto; Reyes Cuestas, Ricardo Manuel (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-02-22)
    Introducción: La prevención significa reducir factores de riesgo, detener el avance de la enfermedad y atenuar sus consecuencias (OMS). En el 2006, no se encontró asociación entre los determinantes sociales en los estudiantes de medicina de una universidad peruana, y la promoción y prevención de la salud. Como objetivo se planteó determinar si existe asociación entre tener familiares profesionales de la salud y haberse realizado una radiografía de tórax, en el último año, en estudiantes de medicina de una universidad peruana. Material y métodos: Transversal analítico; que utilizó una ficha de recolección de datos, probada en piloto para calcular tamaño muestral. La población comprendió estudiantes de medicina de una universidad peruana. Se realizó un muestreo aleatorio simple y se empleó Stata12 para análisis. Resultados: El 26,38% de encuestados se realizó una radiografía de tórax, principalmente por chequeo general (57,89%); aquellos que no fue predominantemente por falta de interés (60,38%). No se encontró asociación significativa entre las variables estudiadas (RP: 1,3 IC 95%: 0,6-2,9). Conclusión: No existe asociación significativa entre tener familiares profesionales de la salud y realizarse una radiografía preventiva. Más del 70% de casos con ausencia de placa son por falta de interés.
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  • Estudio piloto sobre la relación entre el Ejercicio Físico y el Rendimiento Académico en estudiantes de Medicina de la secciones M705 y M708 de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2019-1

    Graya Flores, Yessika; Carballo Tello, Ximena Lucía; Herrera Castillo, José Alfredo; Mosquera Rojas, Melany; Salazar Palacios, Diego Alonso; Salazar Carranza, Franz Jhair (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-11-22)
    Antecedentes: La revisión de la literatura científica evidencia controversia respecto a la relación entre el Ejercicio Físico (EF) y el Rendimiento Académico (RA). Objetivos: Determinar si existe relación entre las variables de interés. Métodos: Estudio piloto transversal basado en una muestra por conveniencia de 46 estudiantes de Medicina. Se evaluó el EF a través del cuestionario GPAQ y el RA mediante el último promedio académico semestral. Resultados: Los análisis de regresiones lineales simples y múltiples no evidenciaron asociación entre EF y RA (todos los coeficientes con IC al 95% incluían el cero y p-values>0,05) ni tampoco los análisis de regresiones logísticas de Poisson RA malo vs. no malo respecto a EF moderada vs ninguna:  PRc= 1,0; IC 95%: 0,9-1,1; p>0,05 y PRa= 0,9, IC 95%: 0,6-1,3; p>0,05). RA bueno vs. no bueno respecto a EF moderada vs ninguna:  PRc= 0,9; IC 95%: 0,6-1,4; p>0.05 y PRa= 0,9; IC 95%: 0,6-1,3; p>0.05). Conclusiones: No se encontró relación entre EF y RA en la población estudiada. Ejercicio, Rendimiento Académico, Estudiantes, Medicina.
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  • Alta prevalencia de desnutrición aguda en niños menores de 5 años en el AA.HH. Pacífico de Villa, Chorrillos 2020

    Caceres Leturia, Walter Mario; Carballo Tello, Ximena Lucía; Espinoza Ascurra, Gonzalo Enrique; Ortiz Orcón, Milagros Isabel; Seminario Amez, Rosa Amparo del Milagro; Vega Loayza, Estefany del Pilar Isabel (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-07-28)
    Introducción: El AA.HH. Pacífico de Villa se encuentra en el distrito de Chorrillos. Las características demográficas más importantes es que presenta un inadecuado abastecimiento de red pública de agua y desagüe, estas condiciones son una de las causas que produce desnutrición infantil en esta comunidad. Objetivo: Disminuir la alta prevalencia de desnutrición aguda en niños menores de 5 años en el AA.HH. Pacífico de Villa, Chorrillos en el año 2020. Análisis del problema: Se analizaron los factores causales de la desnutrición aguda infantil y se determinó como causas a la inadecuada lactancia materna, carencia de conocimiento de una alimentación saludable y los malos hábitos de higiene. Alternativas: Las alternativas fueron: 1) Charlas sobre la lactancia materna, 2) Charlas sobre la elaboración de un plato saludable e 3) Información sobre el correcto lavado de manos, estas acciones se realizaron en un contexto de la pandemia de la COVID19 en el Perú Resultados: Fueron alentadores, reflejando que las alternativas cumplieron el objetivo, gracias a la colaboración activa de los pobladores de AAHH Pacífico Villa. Se evalúo las acciones mediante un pre-test y post-test donde los resultados en este último fueron de un 100% en las preguntas sobre lactancia y en la elaboración de un plato saludable. Esto se contrastó con los videos y fotos que envió la población. Conclusiones: Este trabajo de intervención contribuyó a mejorar los conocimientos del lavado de manos y elaboración de un plato saludable con un impacto de disminuir la desnutrición infantil en la comunidad del AA.HH. Pacífico de Villa.
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  • Proyecto de Intervención en Salud: Enfermedades Respiratorias Agudas en Niños Menores de 5 años en el AH Pacífico Villa parte alta, distrito de Chorrillos, Lima, Perú

    Balarezo López, Gunther Naldo; Angeles Liza, Luis Fernando; Parodi Camargo, Camila; Ramos Palacios, Angie Betzabee (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-03-08)
    Introducción: El presente proyecto de intervención en salud se realizó en el asentamiento humano Pacífico Villa parte alta, ubicado en el distrito de Chorrillos, donde la prevalencia y mortalidad por enfermedades respiratorias en niños menores de 5 años es alta y representa un problema en salud. Objetivos: El proyecto tuvo el objetivo de mejorar el conocimiento de la población sobre la prevención de enfermedades respiratorias agudas en niños menores de 5 años. Para lograr esto se incidió en las principales 3 causas encontradas que eran los inadecuados hábitos de higiene en niños y cuidadores involucrados, la baja cobertura de vacunación en los niños menores de 5 años y la malnutrición en los niños que los predispone a padecer todo tipo de enfermedades. Metodología: Se siguió la metodología del marco lógico, se realizó en primer lugar una priorización de problemas y el análisis de involucrados, se esquematizó el árbol de problemas y árbol de objetivos, a continuación, se analizaron las alternativas de solución y se graficó la estructura analítica del proyecto, luego se realizó la matriz del marco lógico y finalmente se plantearon las actividades y tareas resumidas en la matriz de programación. Actividades: Se realizaron 2 actividades principales que consistieron en la realización de afiches y videos para presentar a la comunidad vía online debido a la coyuntura actual de la pandemia por Sars-CoV-2. Resultados: Los resultados del proyecto a corto plazo se midieron por encuestas de conocimiento respondidas por la comunidad, una antes de la intervención y otra después, siendo el logro final la mejora de conocimiento de la comunidad en materia de prevención de enfermedades respiratorias, reconocimiento de sus signos de alarma, importancia de la vacunación, alimentación saludable, métodos de higiene, lactancia materna, entre otros.
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  • Cisticercosis extraneuronal: una revisión de literatura

    Huaman Mesia, Luis Ramon; Barrionuevo Ponte, Ana Cecilia; Barrionuevo Ponte, Ana Sofía; Huancas Medina, Guillermo Javier; Ramirez Quilca, Maryory; Garay Aguilar, Noelia Vilma (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-12-09)
    Se revisaron artículos de los últimos 10 años publicados en las bases de datos bibliográficas de PUBMED, SCOPUS y Web of Science. Los resultados del análisis indican que los cuadros de cisticercosis extraneuronal se pueden presentar en diferentes zonas del cuerpo como el músculo, los ojos, la cavidad oral, mama, tejido subcutáneo, corazón, pulmón, glándulas y riñón, siendo el de mayor prevalencia la cisticercosis muscular y el de menor la del corazón. Las fuentes bibliográficas indican que los casos de cisticercosis extraneuronal son raros, en especial si son aislados. Además, dentro de todos los métodos diagnósticos, el más recomendable por ser menos invasivo es la punción con aguja fina (PAAF). Asimismo, el tratamiento con albendazol es el más utilizado en los diferentes tipos de cisticercosis extraneuronal, sin embargo, el tratamiento quirúrgico es necesario en ciertos casos.
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  • Patrones de resistencia antimicrobiana de la familia enterobacteriaceae aisladas de infecciones del tracto urinario de una región alto-andina peruana

    Maguiña Quispe, Jorge Luis; Carreras Machiavello, Xossé Kahre; Millones Tenorio, Bruno Andrés; Salcedo Torres, Andrea Sofía; Paredes Goicoechea, Valeria Stephany; Carpio Vargas, Pamela Ines (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-03-24)
    Introducción: La resistencia a antibióticos es considerada la próxima epidemia mundial. Las infecciones del tracto urinario (ITU) son la segunda causa más común de infecciones y la que presenta mayor frecuencia de resistencia. Sin embargo, poco se ha reportado en regiones altos-andinas. Objetivo: Evaluar los patrones de resistencia antimicrobiana de la familia enterobacteriaceae aisladas de infecciones del tracto urinario de pacientes de una región altoandina peruana y sus factores asociados. Métodos: Estudio transversal analítico retrospectivo, a partir de 1717 registros del Servicio de Microbiología de una institución de salud en la región Puno – Perú, entre los años 2014 al 2017. Se estudió la resistencia a antibióticos según uropatógeno en diferentes grupos etarios. Se empleó la prueba de Chi2 de Pearson y un modelo de regresión de Poisson para calcular la razón de prevalencias (RP). En todos los análisis se consideró un valor de p<0.05 como significativo y se estimaron intervalos de confianza al 95%. Resultados: Se presentó una amplia distribución de resistencia en todos los fármacos evaluados, siendo mayor en Escherichia coli y Proteus spp. El grupo etario, adulto mayor, presentó la mayor prevalencia de resistencia bacteriana. A medida que la edad aumentaba, la resistencia a todos los fármacos estudiados también aumentó (p <0.01). Así mismo, los adultos mayores presentaron mayor probabilidad de presentar resistencia bacteriana a penicilinas, cefalosporinas, quinolonas y otros antibióticos. Conclusión: El patrón de resistencia a los antibióticos utilizados en ITUs en la zona altoandina peruana incrementa con la edad.
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  • Prevalencia y factores asociados al uso de remedios caseros en adultos que no acuden a los centros de salud: evidencia de una encuesta con base poblacional, 2019

    Benites Zapata, Vicente Aleixandre; Herrera-Añazco, Percy; Castillo Céspedes, Enzo; Peralta Vera, Fabiola Guadalupe (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-11-03)
    Objetivo: Determinar la prevalencia del uso de remedios caseros (URC) y factores asociados en adultos que presentan síntomas, enfermedad o accidente pero que no acudieron a un centro de salud en Perú mediante la Encuesta Nacional de Hogares 2019. Métodos: Estudio analítico transversal en adultos mayores de 18 años. La variable dependiente fue el uso de RC (Sí / No) como principal motivo para no acudir a un centro de salud. Se emplearon modelos lineales generalizados de la familia de Poisson, la medida de asociación calculada fue la razón de prevalencia (RP) con su IC95%. Resultados: La prevalencia de URC fue del 22,6% y de acuerdo a los grupos de edad entre 30-49 años (RP = 1,14; IC del 95%: 1,00-1,29), 50-59 años (RP = 1,26; IC del 95%: 1,12-1,42) y mayores de 60 años (RP = 1,34; IC 95%: 1,17-1,55). La prevalencia de URC fue mayor entre los que vivían en la sierra (RP = 2,35; IC del 95%: 1,96-2,81) y la selva (RP = 1,42; IC del 95%: 1,17-1,72). El grupo étnico quechua (RP = 1,45; IC 95%: 1,30-1,60), aymara (RP = 1,46; IC 95%: 1,15-1,83) y otros grupos étnicos (RP = 1,45; IC 95%: 1,24-1,70) mostraron mayor URC. Hubo una mayor prevalencia de URC entre los afiliados al Seguro Integral de Salud (RP = 1,19; IC del 95%: 1,05-1,33) y menor para los afiliados a un seguro privado (RP = 0,37; IC del 95%: 0,32-0,82). Conclusión: La quinta parte de la población con algún síntoma, enfermedad o accidente en las últimas cuatro semanas refieren no acudir a los centros de salud porque prefieren el URC. Los factores sociodemográficos asociados al URC son la edad, la región de procedencia y el tipo de seguro de salud.
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  • Intervención para la disminución del embarazo adolescente en la comunidad Villa Jardín Remanente, San Juan de Miraflores en el último trimestre del 2019

    Dávila Dávila, Miguel; Chirinos Zevallos, Rafaella María; Galup Leyva, Mariajosé; Padilla Philipps, Alejandra; Parodi Castro, María Paz; Rucoba Ames, Joaquín (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-06-10)
    Objetivo: Disminuir la prevalencia de embarazo adolescente en la comunidad Villa Jardín Remanente en San Juan de Miraflores, Lima, Perú durante los meses de agosto a diciembre del 2019. Métodos: Se identificó al embarazo adolescente como un problema presente en la comunidad Villa Jardín Remanente mediante el análisis de una investigación realizada previamente. En base a ello, se realizó un árbol de problemas y de objetivos con el fin de establecer los puntos de abordaje del problema identificado. Posteriormente, se realizó una matriz de viabilidad para proceder al planteamiento resultados y sus respectivas actividades. A continuación, se eligió 1 actividad: charlas informativas sobre salud sexual y reproductiva; y se delimitaron las tareas a realizar. Se realizó un pretest seguido de una charla informativa y una dinámica. Posterior a dichas actividades, se aplicó la misma evaluación con la intención de valorar la mejora en el conocimiento de los participantes y la efectividad de nuestra intervención. Resultados: Luego de las actividades propuestas, se evidenció una mejora en 4 de las 8 preguntas de la prueba, en 2 de ellas las respuestas no variaron y en otras 2 el resultado fue negativo. Se evidenció una buena disposición por parte de la población. Conclusión: Se logro aumentar los conocimientos de los participantes ya que se evidencio una mejora del 50% de las notas obtenidas en la evaluación; sin embargo, en ciertas preguntas, no se obtuvo una mejora en el conocimiento. Esto último podría deberse a una manera incorrecta de enseñar ciertos conceptos o a una mala interpretación por parte de los participantes de la información brindada.
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  • SARS-CoV-2 y su efecto a nivel de tejido renal: Una revisión narrativa

    Herrera-Añazco, Percy; Flores Gavino, Aldo Paul; Espinoza Anchaygua, Ricardo Daniel (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-03-19)
    Se describe la evidencia actual del efecto del SARS-CoV-2 a nivel de tejido renal. Se realizó una revisión narrativa de los artículos publicados en SCOPUS y PUBMED hasta septiembre de 2020. Los resultados se dividieron en las siguientes secciones: evidencia del efecto directo del virus en el riñón, mecanismos de invasión celular, mecanismos de injuria celular y las potenciales implicaciones terapéuticas de estos hallazgos. El SARS-CoV-2 invade las células del túbulo proximal y los podocitos, a través del receptor ECA-2. La invasión y replicación viral podrían producir daño mediante un efecto citopático directo aunado a un daño mediado por la respuesta inmune. Debido a la expresión celular de ECA-2, se ha propuesto a los Inhibidores del Sistema Renina–Angiotensina–Aldosterona como un potencial tratamiento contra la COVID-19. Sin embargo, a la fecha, la evidencia no apoya su uso.
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  • Antiviral Treatment for COVID-19: A Systematic Review

    Maggi Panato, Alessandra; Rojas Ortega, Alex; Teran Chavez, Pier; Arias Reyes, Francisco; Flores Ortega, Diego (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-08-29)
    Objetivo: En diciembre de 2019 se informó de un nuevo tipo de coronavirus que afecta a los diferentes sistemas de salud del mundo. Hemos realizado una revisión sistemática de los posibles antivirales estudiados que podrían ser útiles en esta catástrofe de salud pública. Fuentes de datos: Se realizó una estrategia de búsqueda con términos MESH en PubMed, Web of Science y Scopus. Además, se revisaron los ECA publicados en Clinicaltrials.gov. Se realizaron búsquedas en las bases de datos entre abril y junio de 2020. Selección de estudios: Seleccionamos todos los ensayos controlados aleatorios que evaluaban los efectos de los antivirales y se incluyeron 5 estudios de una base de datos de investigación de 280 artículos recopilados. Después de eliminar los artículos duplicados, se seleccionaron 43 para su revisión. Finalmente, 5 artículos fueron elegibles para revisión de texto completo y se incluyeron en el artículo. Resultados: Los datos de los ensayos controlados aleatorios actuales no mostraron una mejoría clínica en términos de mortalidad, necesidad de soporte de oxígeno o necesidad de intubación en pacientes que usaron antivirales versus aquellos que no lo hicieron. No se demostró mejoría clínica. Se observó que existe dificultad para calcular la mejoría clínica, esta gran diferencia hace que los estudios elegibles sean difíciles de comparar. Conclusión: estos predictores, sin embargo, necesitan más trabajo para validar la confiabilidad. Se necesitan más ensayos clínicos con antivirales para observar una relación entre la mejoría clínica o la mortalidad por SARS-CoV-19.
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  • Factores asociados a deficiencias nutricionales en adultos candidatos a cirugía bariátrica: un estudio transversal en una clínica peruana de alta resolución

    Toro-Huamanchumo, Carlos; Riva Moscoso, Adrian Alexis Andre; PríncipeMeneses, Fortunato Sandro (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-07-27)
    Introducción: Estudios previos han descrito múltiples deficiencias nutricionales tras la cirugía bariátrica (CB). Sin embargo, pocos estudios han evaluado estas deficiencias antes de la CB, específicamente en América Latina. Este estudio tuvo como objetivo determinar los factores asociados a los biomarcadores de deficiencia nutricional en adultos sometidos a CB en Perú. Métodos: Se incluyeron adultos de ambos sexos de 18 a 59 años, ingresados ​​en una clínica peruana con índice de masa corporal (IMC) ≥30 kg /m2, candidatos a CB de 2017 a 2020. Se consideraron los niveles séricos de hemoglobina y albúmina (en terciles) como los biomarcadores de deficiencia nutricional. Realizamos modelos lineales generalizados de la familia de Poisson con función log-link y varianzas robustas. Resultados: Analizamos 255 paciente, el 63,1% eran varones, con una edad media de 37,1 ± 10,3 años y valores medios de hemoglobina y albúmina de 14,0 ± 1,5 g / dL y 4,6 ± 0,4 g / dL, respectivamente. Encontramos que los hombres, los participantes entre 30 y 49 o 50 años o más, con un IMC ≥40 kg / m2, niveles alterados de HDL y los individuos en el tercil alto de PCR tenían una mayor probabilidad de estar en el tercil inferior de la albúmina. Además, encontramos que el sexo masculino y los niveles elevados de colesterol se asociaron con la terciles de hemoglobina más bajos. Discusión: En nuestro medio, los biomarcadores de deficiencia nutricional se asociaron con marcadores sociodemográficos, antropométricos y de laboratorio.
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  • Proyecto de intervención en salud para promover prácticas adecuadas de prevención de contagio por Covid – 19 en un entorno familiar del distrito de la victoria entre los meses de Agosto – Octubre, 2020

    Sánchez Huamán, Yhedina Dunia; Espezúa Murillo, Alejandro; Moscoso Morales , Gerson Marcelo (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-02-28)
    Introducción: El distrito de la Victoria pertenece a la Dirección Regional de Salud Lima Centro (DIRIS Lima Centro) esta tiene una población de 175372 habitantes y una población económicamente activa de 1,261,555 personas. El principal problema de salud es la tasa de movilidad de enfermedades respiratorias y metabólica y la creciente cifra de casos de infección por Covid – 19 a lo largo de este año. Descripción del Proyecto: El objetivo fue promover las prácticas para disminuir el riesgo de contagio por Covid – 19 en la familia Morales Cansino. Para el cumplimiento de dicho objetivo se elaboraron materiales educativos como afiches, presentaciones multimedia, etc. Así mismo, se aplicaron cuestionarios en modalidad pre y post test y listas de cotejo con la finalidad de evaluar las actividades y supervisarlas con la finalidad de darles seguimiento. Resultados: Se obtuvo el 100% de cobertura y utilización para todos los materiales dispuestos tanto para el desarrollo de las sesiones educativas y para la evaluación de los conocimientos adquiridos referente a protocolo de desinfección, salida del hogar y uso de espacios y servicios públicos. Así mismo, se obtuvo que el cuestionario realizado para la sesión primera educativa respecto a medidas correctas de bioseguridad frente el Covid - 19 fue el que tuvo mejores resultados ya que se evidencio la retención completa de la información brindada. Conclusiones: Se logro promover las prácticas para reducir el riesgo de contagio por Covid – 19 ya que se observó que el participante implemento lo aprendido en su día a día. Así mismo se logró implementar estrategias para que los conocimientos adquiridos por parte de los participantes prevalezcan en el tiempo y se establezcan como hábitos para promover su salud.
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  • Business plan for the creation of awina, healthy waffles in lima, peru

    Tong Palacios, Suleyka Katzia; Bullón Black, Solange Stephanie; Silva-Peschiera, Rafaela; Villarán Espinoza, Ivana (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-03-24)
    Awina will be a company that will be in charge of making healthy, pre-cooked and frozen oatmeal waffles that are easy to prepare with three different presentations which will be according to different nutritional needs. Our target audience are people interested in seeking a healthy life with little time to prepare breakfast such as office workers, students and housewives. The three presentations of waffles to start the business will be: high in protein, high in fiber and original. They will be found in 36 points of sale, such as supermarkets and health stores. The waffles will be made from natural ingredients and the nutritional value of the original waffles, high in fiber and high in protein for each suggested serving (2 units of waffles) will be 239, 228 and 247 calories respectively. The price of our product will be S/.18.54 for a box of 6 waffles, each package contains 3 servings. In addition to offering healthy and practical food to prepare, we will be concerned about the environment since the packaging will be ecological. Regarding the marketing of our company, it will be mainly through social media to have a better engagement with our target audience.
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  • Informe del proyecto de intervención para fomentar un mejor comportamiento ante el COVID-19 por parte de los propietarios de un edificio, San Borja – Lima, 2020

    Barragán Salazar, Nathaly Carolina; Gutierrez Draxl, Mateo (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-02-17)
    El proyecto de intervención tuvo como objetivo fomentar un mejor comportamiento ante el COVID-19 por parte de los propietarios de un edificio de San Borja durante el periodo académico 2020-01 (mayo-junio). Se realizó el análisis del entorno a través del análisis de involucrados, indicadores de salud ASIS, y diagnóstico participativo. Con los resultados obtenidos se priorización los problemas y se plantearon objetivos. Se elaboraron matrices de programación, monitoreo y evaluación donde se establecieron todas las actividades necesarias para poder cumplir los objetivos específicos. Para cada una de ellas, se establecieron las metodologías, metas, indicadores, recursos e involucrados. Dependiendo de la actividad se estableció una meta no menor al 80% Sobre los indicadores evaluados, la cobertura en todas las actividades para ambos objetivos fue del 100% y se respetaron los tiempos medios propuestos en todos los casos. Sin embargo, las sesiones educativas se realizaron fuera del horario del curso y en distintos momentos del día debido ya que los propietarios tenían sus propias actividades y no era posible coincidir todos en un mismo horario. Para futuros proyectos de intervención se sugiere que, de ser posible, hacer las actividades lo más autónomas posibles. Como estudiante de odontología y futuro profesional es nuestra obligación estar al tanto de las medidas de salud y en la medida de lo posible educar a la sociedad tanto dentro como fuera de un consultorio. Adicionalmente, la elaboración de este proyecto sirve como guía de cómo debería ser el proceso de solucionar un problema cuando llega un paciente al consultorio, es decir, determinar problemas, evaluar entorno, plantear soluciones, ejecutar las actividades y posteriormente realizar constantes evaluaciones.
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  • Plan de negocios para la creación de un servicio de alimentación saludable en Lima Perú

    Tong Palacios, Suleyka Katzia; De La Cruz Llanos, Jesús Enrique; Macedo Yacila, Eduardo Francisco (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-02-20)
    Durante los últimos años, la tendencia por parte de las personas de querer mejorar sus estilos de vida y también del cuidado del medio ambiente, han ido incrementándose de manera exponencial. Es así que surgieron diversas empresas encargadas de servicio de alimentación saludable, las cuales están basadas en una política de emprendimiento social y de igual forma, contribuyen con la salud pública, pues lo que se busca es mejorar los hábitos alimenticios de la población, ya que la prevalencia de sobrepeso y obesidad ha ido en aumento durante las últimas décadas. Health&Work es un emprendimiento que pretende mejorar los hábitos de una población seleccionada (adultos trabajadores pertenecientes al área comercial financiera de Lima Metropolitana) mediante una alimentación que se adapte a sus necesidades diarias, que sea variada y que cumpla con sus expectativas. De igual forma, se incluye la realización de actividad física, así como un control y monitoreo del estado nutricional. El presente trabajo tiene como finalidad describir de manera precisa cómo es que se desarrolla un servicio de alimentación, considerando aspectos tales como la situación política-social actual, financiamiento, organización, entre otros.
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  • Factores asociados a la fecundidad adicional no deseada: análisis secundario de la ENDES 2018 en Perú

    Napanga Saldaña, Edwin Omar; Al-kassab Córdova, Ali; Cornejo Venegas, Gonzalo; Méndez Guerra, Carolina Isabel; Quevedo Ramirez, Andrés Ernesto (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2020-12-10)
    Objetivo: Determinar la asociación entre los factores sociodemográficos y reproductivos, y la fecundidad adicional no deseada (FAND) en el Perú según la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES) del 2018. Materiales y métodos: Se realizó un estudio observacional, analítico transversal, a partir de la ENDES del Perú del año 2018. La FAND es una variable que se creó a partir de la diferencia numérica entre la fecundidad obtenida y la fecundidad deseada. Se categorizó la variable FAND en dos categorías: la diferencia numérica positiva correspondió a presencia de FAND; y la diferencia numérica negativa o nula correspondió a ausencia de FAND. Se realizó una regresión de Poisson, tanto cruda como ajustada. Resultados: Se analizaron los datos de 6944 mujeres entre 40 y 49 años, con una edad promedio de 44,3. Se halló una prevalencia de FAND de 72,5% (IC95%: 70,4%-74,4%). En el modelo ajustado, se observó que pertenecer al quintil superior de riqueza (RPa: 0,80; IC95%: 0,69-0,93) disminuía la probabilidad de FAND con respecto al quintil intermedio. Por otro lado, provenir del ámbito rural (RPa: 1,07; IC95%: 1,01-1,14), aumenta la probabilidad de FAND con respecto al provenir del ámbito urbano. Conclusiones: La prevalencia de FAND en mujeres peruanas de 40 a 49 años que participaron de la ENDES 2018 es alta. Provenir del área rural aumenta la probabilidad de FAND; y el pertenecer al quintil superior de riqueza, la disminuye.
    Acceso abierto
  • Asociación entre el sobrepeso/obesidad y la autoestima en universitarios de 19 a 24 años de una universidad privada de Lima

    Liria Domínguez, María Reyna; Uribe Chincha, Tula Gloria; Arroyo Jara, Alessandra Carolina; Chau Miyakawa, Kiara Lorena Harumi; Paredes Vargas, Jodie Ximena (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-02-23)
    Objetivo: Determinar la asociación entre el sobrepeso/obesidad y la autoestima en universitarios de 19 a 24 años de una universidad privada de Lima. Metodología: Se llevó a cabo un estudio transversal analítico en el cual participaron 177 estudiantes de 19 a 24 años, estos fueron seleccionados por conveniencia. Se les aplicó el cuestionario de la Escala de Rosenberg de autollenado para medir la autoestima y se les realizó mediciones de peso y talla para calcular el índice de masa corporal (IMC). Resultados: Del total de alumnos, el 42,2% presentó sobrepeso/obesidad. No se encontró una asociación directa entre el IMC y autoestima, pero sí entre la edad y autoestima (p<0,005). Se encontró que los alumnos de 19 a 20 años fueron los que presentaron autoestima más baja y los de 23 a 24 años tenían una autoestima más alta. Asimismo, se encontró que en estudiantes de ciencias de la salud el nivel de autoestima es menor en el grupo de sobrepeso/obesidad que en el de peso normal, a diferencia de las demás carreras, donde no se encontraron estas diferencias. Por último, se encontró que en el grupo de 19 a 20 años sí existen diferencias en el puntaje de la Escala de Rosenberg entre los grupos de sobrepeso/obesidad y peso normal. Conclusiones: No se hallaron diferencias significativas acerca de la asociación entre sobrepeso/obesidad y baja autoestima en los jóvenes universitarios. Sin embargo, se encontró que la autoestima es menor a los 19 a 20 años y conforme aumenta la edad, la autoestima aumenta.
    Acceso abierto
  • Percepción de la imagen corporal y las prácticas de alimentación en mujeres adolescentes de 18 a 19 años de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas sede Villa

    Uribe Chincha, Tula Gloria; Anglas Coronado, Karla Pierina; Pinto Hernández, Yanira Anahí; Torvisco Chávez, Cesar (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-01-29)
    Introducción: Desde que los medios de comunicación establecen un ideal de belleza de delgadez, adolescentes, especialmente del sexo femenino, se han visto influenciadas por dicho prototipo de cuerpo ideal. Por tal efecto, la percepción que tienen de su imagen corporal se ve distorsionada, lo cual conlleva a que sus prácticas de alimentación se vean alteradas por el temor a subir de peso. Objetivo: Explorar cómo influye la percepción de la imagen corporal sobre las prácticas de alimentación en mujeres adolescentes de 18 a 19 años de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas sede Villa. Materiales y métodos: Estudio cualitativo que se basa en el método de la teoría fundamentada para el análisis de la información. La muestra fue de 14 estudiantes voluntarias de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) sede Villa para las entrevistas a profundidad y 10 estudiantes para un grupo focal. Se determinó peso, talla e Índice de Masa Corporal (IMC). Asimismo, se aplicó una escala gráfica creada y validada por investigadoras españolas con la finalidad de ver la concordancia que tiene la percepción corporal con el IMC. Resultados: La mayoría de adolescentes tenía una percepción de su imagen corporal acorde con su IMC. A pesar de ello, se sentían insatisfechas con su cuerpo por influencia tanto de los medios de comunicación, como del entorno familiar y social, lo que resultó en la búsqueda de dietas restrictivas. Conclusiones: Una percepción real de la imagen corporal en las adolescentes puede implicar insatisfacción corporal y por ello, modificaciones en sus prácticas alimentarias.
    Acceso abierto
  • Asociación entre el estado de ansiedad y el grado de binge eating en estudiantes de medicina de una universidad peruana

    Liria Domínguez, María Reyna; Castro Miranda, Angela Zarela; Cordova Reyes, Esthefany Mariella; Reyes Suarez, Natalia Rebeca; Galindo Flores , Edshon Ayrton (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-02-05)
    Introducción: La ansiedad puede causar sentimientos de profunda preocupación y se ha asociado con inadecuada alimentación y uno de los grupos afectados son los universitarios, quienes presentan cambios en la calidad de la alimentación y suelen tener atracones, sobre todo en quienes cursan los primeros años de la carrera de medicina. Por esta razón, el objetivo de este estudio fue la asociación entre el estado de ansiedad y el grado de Binge eating en estudiantes de Medicina de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Metodología: Estudio analítico de corte transversal en estudiantes mayores de 18 años de la carrera de Medicina de la UPC. Se invitó a 126 estudiantes en quienes se aplicó el cuestionario de Ansiedad de Beck (BAI) y de acuerdo con el puntaje obtenido se clasificó el nivel de ansiedad como: muy baja (menor de 22 puntos, ansiedad moderada (22 a 35 puntos), ansiedad alta (36 o más puntos). Para evaluar Binge eating se aplicó un cuestionario que mide la Binge Eating Scale (BES) y de acuerdo con los resultados se clasificó como: inexistencia de Binge eating (0 a 17 puntos), presencia moderada (18 a 26 puntos) y presencia severa (27 o más puntos). Resultados: Se observó un aumento en la prevalencia de Binge eating en participantes con niveles más elevados de ansiedad. Conclusiones: Se evidenció una asociación significativa entre el estado de ansiedad y el grado de Binge eating. Se observó mayor prevalencia de Binge eating en mujeres.
    Acceso abierto
  • Relación entre la ganancia de peso gestacional y peso del recién nacido en puérperas atendidas en el Servicio de Ginecología del Centro Médico Naval, Lima, Perú 2019

    Carrión Zamora, Virginia Rosa; Herrera Valenzuela, Rosemary; Aguinaga Umeres, Angela Zulma; Dulanto Agurto, Luis Manuel; Juarez Mendez, Valeria Isabel; Orrego Bustios, Vanessa Valery; Sánchez Paredes, Liliana Perpetua (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2020-07-02)
    Introducción: La valoración del estado nutricional de las gestantes es fundamental para lograr un estado óptimo de ellas y de sus hijos. Objetivo: Determinar la relación entre la ganancia de peso gestacional y el peso del recién nacido en puérperas atendidas en el Servicio de Ginecología del Centro Médico Naval. Materiales y métodos: Estudio cuantitativo, descriptivo de tipo correlacional y transversal. La población estuvo conformada por 61 puérperas y sus recién nacidos en el Centro Médico Naval. Se trabajó con la población encontrada durante el periodo de agosto a setiembre donde se diseñó una ficha para la recolección de datos. Para el análisis estadístico se utilizaron las pruebas de Rho de Spearman y coeficiente de contingencia de Pearson. Resultados: La edad materna promedio fue de 29± 4.27 años, la mitad estaba casada con grado de instrucción superior. En índice de masa corporal pre gestacional de las puérperas fue para normal de 52.5%; sobrepeso, 41% y; obesas ,6.6%. Correspondiendo al 49% de gestantes con ganancia adecuada; mientras que la ganancia inadecuada por exceso fue del 31.1% y 19.6% a ganancia insuficiente de peso. Los recién nacidos con macrosomía representó el 4.9%. Se obtuvo correlación no significativa entre la ganancia de peso gestacional y el peso del recién nacido, según pruebas estadísticas por Spearman ρ (rho)=0.083 y por coeficiente de contingencia de Pearson (CC= 0.35). Conclusiones: No se evidenció una relación significativa entre la ganancia de peso gestacional y el peso del recién nacido. El promedio de edad fue 29.72 años, la mayoría de procedencia costeña, casadas y con grado de instrucción superior. Asimismo, se evidencio que un 49% alcanzo un peso adecuado, 20% bajo peso y 31% peso excesivo. En cuanto al recién nacido un 95.1% fueron normosómicos y un 4.9% macrosómico.
    Acceso abierto

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