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dc.contributor.advisorMorales Guzmán Barrón, Alex Nicolás
dc.contributor.authorSánchez Barrionuevo, Wilfredo Artemio*
dc.date.accessioned2019-05-10T03:48:55Z
dc.date.available2019-05-10T03:48:55Z
dc.date.issued2018-02-24
dc.identifier.citationSánchez Barrionuevo, W. A. (2018, February 24). Dulce & Saludable. Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Lima, Perú. Retrieved from http://hdl.handle.net/10757/625664es_PE
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10757/625664
dc.description.abstractDulce & Saludable es una idea de negocio que nace a raíz de la creciente tendencia de comer sano en el país y la poca oferta de empresas que se dediquen exclusivamente a desarrollar postres saludables. Los productos a ofertar serán tortas, pyes, Cheesecake, kekes alfajores, galletas y otros, que tendrán como insumo principal a la quinua, tumbo, kiwicha, cocona, camu camu o aguaymanto, además de harina integral y estevia. El negocio estará ubicado en Miraflores y tendrá como público objetivo las personas que cuidan lo que comen, personas con diabetes, turistas que frecuentan el distrito y que buscan comer productos con sabores peruanos. Nuestra fuerza de trabajo y responsabilidad social; ser Mype no nos exime de ser una empresa que contribuya con la sociedad, es por ello que en nuestro equipo de trabajo contaremos con personas con habilidades diferentes incentivando así la inclusión laboral. Se espera tener un ingreso inicial de S/. 264,408, una TIR de 64%, WACC 21.29% y un crecimiento para el 2020 de 10% en el mercado. Finalmente, puedo decir que es un proyecto viable ya que no se requiere un alto nivel de inversión, pero si genera un alto nivel de utilidad y oportunidades de expansión en el mercado por las tendencias existentes.en_US
dc.description.abstractSweet and Healthy is a business idea born of the growing trend of healthy eating in the country and the limited supply of companies that are dedicated exclusively to developing healthy desserts. The products to be offered will be cakes, pyes, Cheesecake, alfajores kekes, cookies and others, which will have as main input to quinoa, tumbo, kiwicha, cocona, camu camu or aguaymanto, as well as wholemeal and stevia. The business will be located in Miraflores and will have as a target audience the people that take care of what they eat, people with diabetes, tourists who frequent the district and who seek to eat products with Peruvian flavors. Our work force and social responsibility; being Mype does not exempt us from being a company that contributes to society, that is why in our work team we will have people with different skills, thus encouraging employment inclusion. It is expected to have an initial income of S/. 264,408, an IRR of 64%, WACC 21.29% and a growth for 2020 of 10% in the market. Finally, I can say that it is a viable project since it does not require a high level of investment, but it does generate a high level of utility and opportunities for expansion in the market due to existing trends.en_US
dc.description.uriTrabajo de investigaciónes_PE
dc.formatapplication/pdfen_US
dc.formatapplication/epuben_US
dc.formatapplication/msworden_US
dc.language.isospaen_US
dc.publisherUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)en_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 United States*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/*
dc.sourceUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)es_PE
dc.sourceRepositorio Académico - UPCes_PE
dc.subjectCreación de empresasen_US
dc.subjectGastronomíaen_US
dc.subjectComidas y banquetesen_US
dc.subjectTortasen_US
dc.subjectProductos naturalesen_US
dc.subjectAdministración de Empresasen_US
dc.subjectMiraflores (Lima, Perú : Distrito)en_US
dc.titleDulce & Saludableen_US
dc.title.alternativeSweet & Healthyen_US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisen_US
thesis.degree.grantorUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). División de Estudios Profesionales para Ejecutivos (EPE)es_PE
thesis.degree.levelBachilleres_PE
thesis.degree.disciplineAdministración de Empresases_PE
thesis.degree.nameBachiller en Administración de Empresases_PE
thesis.degree.programDivisión de Estudios Profesionales para Ejecutivos (EPE)es_PE
refterms.dateFOA2019-05-10T03:48:55Z
dc.identifier.isni0000 0001 2196 144X
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigaciones_PE
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/nivel#bachilleres_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.type.otherTrabajo de investigaciónes_PE


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