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dc.contributor.advisorSalas Castro, Rosa Fernanda
dc.contributor.authorBenavente Chambi, Kelly Dayanne*
dc.date.accessioned2018-10-15T16:08:38Z
dc.date.available2018-10-15T16:08:38Z
dc.date.issued2018-05-24
dc.identifier.citation[1] K. D. Benavente Chambi, “Propuesta de un proceso de calidad en la producción de café en Oxapampa – Villa Rica basado en la gestión por procesos para aumentar la productividad,” Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Peru, 2018. DOI: 10.19083/tesis/624415es_PE
dc.identifier.doi10.19083/tesis/624415es_PE
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10757/624415
dc.description.abstractEl presente trabajo de investigación detalla una propuesta de proceso, basada en la gestión de Calidad, para las MYPES cafetaleras ubicadas en Villa Rica, Oxapampa. Esta propuesta será una guía para los pequeños caficultores que poseen escasos conocimientos en temas relacionados a la Calidad de sus procesos. Asimismo, esta propuesta tiene como fin aumentar la productividad de estas Mypes mediante la reducción de costos, aumento del nivel de ventas dado por la obtención de un alto puntaje en taza en la catación del café y el crecimiento de la producción de café exportable. Todo ello con la finalidad de reducir el índice de pobreza de esta zona del país. Finalmente, esta propuesta de proceso de Calidad cuenta con las recomendaciones de juicios expertos para que sea aplicable a la realidad de la zona y del país.en_US
dc.description.abstractThe present research project details a process proposal, based on quality management, for MYPES located in Villa Rica, Oxapampa. This proposal will be a guide for small coffee enterprises who have little knowledge on issues related to the quality of their processes. Likewise, this proposal aims to increase the productivity of these MYPES by reducing costs, increasing the level of sales given by obtaining a high cup score in the cupping of coffee and the growth of the production of exportable coffee. All with the aim of reducing the poverty rate in this area of the country. Finally, this Quality process proposal has the recommendations of expert judgments to be applicable to the reality of the area and the country.en_US
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdfen_US
dc.formatapplication/epuben_US
dc.formatapplication/msworden_US
dc.language.isospaen_US
dc.publisherUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)en_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 United States*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/*
dc.sourceUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)es_PE
dc.sourceRepositorio Académico - UPCes_PE
dc.subjectAdministración de la producciónen_US
dc.subjectAdministración de procesosen_US
dc.subjectPlanificación de la producciónen_US
dc.subjectGestión de la calidaden_US
dc.subjectCaféen_US
dc.subjectIngeniería Industrialen_US
dc.subjectOxapampa (Perú : Provincia)en_US
dc.titlePropuesta de un proceso de calidad en la producción de café en Oxapampa – Villa Rica basado en la gestión por procesos para aumentar la productividaden_US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisen_US
thesis.degree.grantorUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de Ingenieríaes_PE
thesis.degree.levelLicenciaturaes_PE
thesis.degree.disciplineIngeniería Industriales_PE
thesis.degree.nameIngeniero industriales_PE
refterms.dateFOA2018-10-15T16:08:39Z
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_PE
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/nivel#tituloProfesionales_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.type.otherTesises_PE


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