Turismo Sostenible - TU47 201702

Abstract

El curso Turismo Sostenible es de la especialidad en la carrera de Turismo, este curso es de carácter teórico y está dirigido a los estudiantes del tercer ciclo de la carrera de Turismo buscan desarrollar la competencias generales Comunicación oral y Ciudadanía en el nivel 1 y las competencias específicas Toma de decisiones y Sostenibilidad y Desarrolla planes estratégicos y operativos en el nivel 1. Este curso está diseñado para mostrarte los principales desafíos que todo empresario turístico u hotelero tendrá que enfrentar durante las próximas décadas para lograr una gestión turística planificada y responsable. Por ello, después de crear la base teórica relacionada con el concepto amplio de sostenibilidad, el curso te involucrará a explorar de forma ejemplar las medidas existentes que permiten elevar los niveles de sostenibilidad en la gestión turística poniendo énfasis en el ahorro de agua y energía, manejo de residuos, infraestructura de un negocio hotelero y en los procesos operativos. En la implementación de proyectos turísticos u hoteleros la falta de un nivel adecuado de análisis, planificación y preparación son las causas para su fracaso, por ello lo que pretende este curso es que crees propuestas innovadoras y beneficiosas para el negocio turístico y el entorno donde se desarrolle la actividad turística, considerando también un buen monitoreo que compruebe los niveles de éxito.