• Aplicación de la teoría de Restricciones para el diagnóstico y mejora del proceso de producción de una empresa que se dedica a la fabricación de artículos de madera

      Batallanos Barrionuevo, Fred Alberto (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2016-12-07)
      El presente trabajo se enfoca a desarrollar las fases y/o pasos de la Teoría de Restricciones: Identificar la restricción, Decidir cómo EXPLOTAR las restricciones, Subordinar toda lo demás a lo efectuado en explotar la restricción, elevar la restricción y finalmente Aplicar el nexo de mejora continua volviendo al paso 1. Con el objetivo de que la planta de operaciones de Maderick cumpla la demanda y los plazos establecidos a los clientes para así lograr la competitividad que el mercado exige. Maderick al igual que muchas plantas productivas del sector de artículos de madera que elaboran sus productos, cuenta con procesos complejos y cambiantes. Además de ser flexible a las diferentes exigencias del mercado, debe estar preparada para una demanda constantemente variable. En este trabajo se describe la situación actual de la de la empresa Maderick y se expone una aplicación práctica para la mejora de procesos, el cumplimiento de tiempos de entrega con la metodología de Teoría de Restricciones (TOC, por su sigla en inglés). Este proyecto de investigación es una guía para las posibles mejoras que se pueden obtener en una planta, siguiendo los pasos de la mejora de procesos y las herramientas del TOC utilizando los recursos en el momento correcto. Finalmente se valida el proyecto mediante una simulación del modelo de producción para poder anticiparnos a las próximas demandas fluctuantes del mercado.
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    • Application of the Theory of Constraints to a production plant of natural juice and beverage concentrates

      Quispe Santivañez, Grimaldo; Villegas Montoya, Ana Gabriela (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2016-12-01)
      El presente proyecto de investigación fue realizado con el fin de aplicar un modelo de mejora continua a situaciones reales. La Empresa en cuestión es una productora de concentrados de jugos y refrescos. Así pues, se desea proponer una mejora en el proceso de producción, a partir del manejo eficiente de recursos con el fin de minimizar las demoras e incumplimientos de entrega de pedidos actuales que presenta la empresa como problema. La metodología aplicada es la Teoría de Restricciones y el trabajo está dividido en seis capítulos. En el primer capítulo desarrolla un marco teórico conceptual que establece la base y los lineamientos del proyecto. En el segundo capítulo muestra el diagnóstico general de la empresa tomando como referencia la información recabada en las visitas, estudio de tiempos y entrevistas realizadas a los operarios y personal administrativo; éste diagnóstico permitió identificar tres causas raíces relacionadas directamente con restricciones de producción en el sistema actual. En el capítulo número tres se aplican los pasos de la metodología mencionada y detallada en el capítulo uno, con la cual se logra proponer alternativas de mejora para eliminar los problemas actuales en el ciclo de producción, así como, reducir el tiempo del mismo. Las validaciones de las mejoras propuestas en el capítulo tres se realizaron mediante la aplicación de un plan piloto. Así pues, el capítulo cuatro presenta los resultados obtenidos de esta validación. Por otro lado, en el capítulo cinco se analizan los impactos de la mejora propuesta en cinco ámbitos: organizacional, tecnológico, social, ambiental y económico. Finalmente, en el capítulo seis se plasman las recomendaciones y conclusiones del trabajo presentado.
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    • Diseño de un modelo de mejora para la reducción del tiempo de producción de una empresa gráfica con el uso de herramientas del Lean Manufacturing

      Quispe Santivañez, Grimaldo Wilfredo; Carvallo Munar, Edgardo Gabriel; Willis Lozada, Sebastian (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2017-02-01)
      La presente investigación describe la implementación de un sistema de producción de arrastre (pull system) a través de la aplicación de principios del Lean Manufacturing en una imprenta que opera bajo un modelo de producción bajo pedido (MTO). El estudio utiliza el Value Stream Map (VSM) para identificar las actividades que no añaden valor en la principal línea de producción de la compañía y buscar eliminarlas en razón de reducir el lead time global. Para ello se implementaron los sistemas Single Minute Exchange of Die (SMED) y KANBAN, logrando reducir el tiempo de set-up para los procesos de impresión (47.56%) y troquelado (53.82%) y el nivel de inventario en proceso (WIP) (68.24%) respectivamente y en última instancia el lead time (61%). Así, las herramientas y resultados obtenidos descritos en este artículo pueden servir de punto de partida para investigadores que busquen mejoras en términos de incrementar la productividad y flexibilidad en las operaciones.
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    • Elaboración de un modelo estocástico para la atención de problemas en un Centro de atención de llamadas que brinda soporte a Tecnologías y Sistemas de Negocio

      Farías Cabrera, Grace Liliam; Chumbiauca Vela, Leonardo Francisco (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2013-03-19)
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    • Mejora del proceso de transporte de materiales de un operador logístico hacia la mina de su cliente

      Torres Hondermann, Ivan Karlo (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2013-03-19)
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    • Mejora en el proceso de relación con proveedores dentro de la cadena de abastecimiento de una empresa productora de tolvas en base al método de solución de problemas

      Cornejo Seminario, Gissela (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2013-03-19)
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    • Propuesta de aplicación de los principios de la filosofía lean en la cadena de suministros para la reducción del tiempo de abastecimiento de materia prima de la empresa Cementos Pacasmayo S.A.A.

      Sotelo Raffo, Fernando; Gonzales Isern, Marisa Katherine; Ortega Ubillús, Francisco Javier (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2011-07-01)
      Propone la reducción del tiempo de abastecimiento de materia prima de la empresa Cementos Pacasmayo S.A.A. Para ello se propone la aplicación de los principios de la Filosofía Lean en la solución del problema. El proyecto se divide en cuatro capítulos. El primer capítulo enuncia y define los conceptos más importantes y necesarios para lograr el desarrollo del proyecto de esta investigación. El segundo capítulo describe la empresa donde se realizará la propuesta de aplicación de los principios de la Filosofía Lean en la cadena de suministros. De igual modo, se define el proceso de abastecimiento de materia prima, las áreas involucradas y la situación actual, así como el diagnóstico del proceso. Además, se identifica y presenta la problemática a solucionar. En el tercer capítulo se presenta las propuestas de solución para las principales causas analizadas en el capítulo anterior, propuestas en las cuales se aplicará los principios de la filosofía Lean, y se presenta los costos de cada una de las propuestas a la problemática a solucionar. Finalmente, en el cuarto capítulo se presenta las conclusiones y recomendaciones derivadas del desarrollo de las propuestas que permitirá la reducción del tiempo de abastecimiento de materia prima de la empresa.
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    • Propuesta de mejora en el área de pre entregas en una empresa comercializadora de maquinaria pesada

      Salas, Rosa; Martínez Sánchez, Boris Eduardo (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2015-12-01)
      Analiza el área de pre entregas de una empresa comercializadora de bienes de capital. Ésta empresa tiene como productos principales a los montacargas, retroexcavadoras, mini cargadores y cargadores, equipos que son considerados como maquinaria pesada de menor tamaño o ligeros. Es basado en el tipo de productos que comercializa, que se centran en clientes orientados al rubro de la construcción, almacenaje y pequeña minería. La empresa estudiada, ha tenido un crecimiento de hasta 45% entre año y año desde su creación; sin embargo, ligado a este aumento, han surgido problemas propios del crecimiento veloz no planificado tales como incumplimiento de los tiempos de entregas, sobre costos para la realización de los trabajos mecánicos, entre otros. En el presente trabajo, se analizará el problema por el que está atravesando el área de pre entregas de la empresa, determinar sus causas así como los impactos dentro del negocio. Posteriormente, se plantearán propuestas de mejora así como un análisis de la evaluación financiera para implementarlas, impacto en los stakeholders, y finalmente, conclusiones y recomendaciones del trabajo.  
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    • Propuesta de mejora en el proceso de transformación del caucho en una empresa de insumos para la industria del calzado

      Castro Range, Percy Roberto; Chan Sanchez, Maria Choylin; Montoya Ramírez, Manuel Fernando; Coronado Donayre, Juan Carlos; Olortegui Loyola; Marlos Cesar (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2017-01-01)
      Presenta a una empresa fabricante de insumos de caucho para la industria del calzado, la cual muestra un incremento de pedidos desatendidos, siendo un problema, debido a que no logra satisfacer la demanda actual, lo cual tiene como efecto una insatisfacción de los clientes por entregas a destiempo o por pedidos desatendidos, siendo estos motivos un temor ya que se podría perder presencia en el mercado frente a sus competidores. La propuesta plantea evaluar los procesos de producción para analizar los posibles cuellos de botella, congestión, deficiente utilización del espacio, si las maquinas se encuentran en su máxima capacidad y si la programación es correcta. Esta investigación propone un sistema de mejora con el fin de aumentar y efectivizar la producción considerando análisis y herramientas de ingeniería industrial para finalizar con una redistribución de planta que permita la flexibilidad para enfrentar las crecientes demandas y reducir los pedidos desatendidos. Para lograr hacer el rediseño es necesario verificar y medir la capacidad de cada una de las operaciones que componen el proceso de fabricación de las láminas de caucho, en vista que este producto es el de mayor producción de la empresa. Para poder aumentar la capacidad de producción y prepararnos para futuras demandas se realizara un estudio de rediseño de distribución de planta que garantice un eficiente manejo de los recursos sobre los procesos productivos. Dicha propuesta contribuirá a dar una solución al problema para así mejorar los niveles de producción de la empresa, Por otro lado para poder realizar esta mejora se plantea asimismo efectuar un rediseño de planta utilizando el método de distribución Sistemathic Layout Planning que beneficiaran en aumentar la producción y cumplir en cantidad y en tiempo los pedidos de los clientes.
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    • Propuesta de mejora en el proceso productivo de una empresa dedicada a la fabricación de mermeladas

      Valverde Sanez, Manuel Saul; Valverde Sanez, Manuel Saul; Chan Sánchez, María; Espinoza Gómez, Jorge César; Valverde Sanez, Manuel Saul (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2017-01-01)
      El presente estudio tiene como finalidad mejorar el proceso productivo de una empresa dedicada a la fabricación de mermeladas. Se desarrolla un análisis de la situación actual, se elabora el diagnóstico y las propuestas de mejora que permita eliminar los despilfarros para lograr un proceso de producción de flujo continuo. En el primer capítulo se presenta la investigación teórica de herramientas de diagnóstico, así como la metodología de solución a emplear y casos de éxito que respalden la propuesta planteada. En el segundo capítulo se evalúa el proceso productivo de la empresa, se define la problemática actual así como sus causas y consecuencias. Toda esta información resultado colaborativo del personal de la empresa y los tesistas. En el tercer capítulo se desarrolla la propuesta de mejora en base a una metodología acorde a la problemática, de la cual se han definido determinadas herramientas para la solución de las causas que origina el problema. En el cuarto capítulo se muestra la validación de la propuesta por medio de una simulación. Así mismo, se realizará un análisis financiero que respalde la viabilidad del proyecto. Finalmente, se desarrolla las conclusiones y recomendaciones a las que se llegó en la presente tesis.
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    • Propuesta de mejora para evitar los quiebres de stock de un supermercado focalizado en el formato de tiendas por descuento

      Pérez Vargas, Viktor Dave (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2013-03-19)
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    • Propuesta de reducción del inventario de lento movimiento en una empresa de explosivos

      Vera Lino, Gary Álvaro (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2013-03-19)
      Acceso restringido
    • Propuesta de un sistema de gestión de inventarios en una PYME fabricante de cintas

      Tapia Pacheco, Rosa María (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2013-03-19)
      Acceso restringido temporalmente
    • Propuesta de una política de inventarios de mantenimiento para el área de tejeduría de una empresa textil

      Chumpitaz Paucar, Luis Miguel (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2013-03-19)
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    • Sistema de gestión de almacén de productos terminados

      Morales Barrenechea, Martín; Moreno La Rosa, Karim Zully (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2013-03-19)
      Acceso abierto