• Asociación entre el sexo y la prevalencia de eventos cardiacos mayores en pacientes con cateterismo sin lesiones coronarias significativas en el Instituto Nacional Cardiovascular entre el año 2018 y 2023

  Cuevas de la Cruz, Cecilia; Chavez Castañeda, Luis Axel Sebastian; Noriega Vasquez-Solis, Juan Pablo (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-17)

  La isquemia con arterias coronarias no obstructivas (INOCA) es una entidad cada vez más reconocida en pacientes con dolor torácico y pruebas de isquemia positivas. Aunque se ha relacionado con disfunción microvascular y vasoespasmo, su diagnóstico definitivo requiere pruebas especializadas no disponibles en nuestro medio, por lo que en esta investigación se definió operativamente como angina y/o prueba de isquemia positiva asociada a ausencia de lesiones coronarias obstructivas (<50%) en la angiografía. El objetivo fue evaluar la asociación entre el sexo y la ocurrencia de eventos cardiovasculares adversos mayores (MACE) en pacientes con INOCA atendidos en el Instituto Nacional Cardiovascular. Se realizó un estudio observacional analítico de corte ambispectivo, que incluyó pacientes mayores de 18 años sometidos a cateterismo cardíaco electivo por sospecha de enfermedad coronaria y sin lesiones obstructivas. Se recopilaron datos clínicos y angiográficos a partir de historias clínicas (fase retrospectiva) y se efectuó seguimiento telefónico para identificar la ocurrencia del MACE, definido como mortalidad por cualquier causa, infarto agudo de miocardio no fatal, necesidad de nuevo cateterismo y angina persistente (la cual fue utilizada como indicador de seguimiento de calidad de vida). Asimismo, se aplicó el cuestionario SAQ-7 para evaluar la calidad de vida. El análisis estadístico empleó chi cuadrado, t de Student, curvas de Kaplan-Meier y modelos de regresión de Cox crudo y ajustado, utilizando StataSE 18.0. Se identificaron 66 pacientes con INOCA (9,92% de 665 cateterismos), predominando el sexo femenino (60,6%) y una mediana de edad de 66,5 años. Los MACE ocurrieron con mayor frecuencia en mujeres, aunque sin asociación estadísticamente significativa entre el sexo y el desenlace (HR=0,64; IC95%: 0,26–1,61; p=0,35). No se observaron diferencias significativas en los puntajes del SAQ-7 entre hombres y mujeres. En conclusión, la prevalencia de INOCA en nuestra población es considerable. Aunque los MACE fueron más frecuentes en mujeres, el sexo no se asoció de manera significativa con su aparición. Se requieren estudios con mayor tamaño muestral y seguimiento prolongado para esclarecer el papel del sexo en el pronóstico de pacientes con INOCA.

  Acceso abierto
• Asociación entre consumo de alimentos ultraprocesados y riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles en estudiantes de la carrera de nutrición y dietética de una Universidad Privada de Lima Metropolitana, Perú 2024

  Sanchez Gaspar, Marco Antonio; Novoa Zapata, Alejandro Alonso; Rudolph Gargurevich, Fiorella Alessandra (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-01)

  ANTECEDENTES: Las ECNT se han convertido en una de las grandes causas de fallecimiento a nivel global. La OMS y OPS mencionan que 41 millones de individuos fallecen anualmente a causa de estas (74 %). En cuanto al consumo de AUP, se ha visto en aumento (100%) en países de América Latina. OBJETIVO: “Determinar la asociación entre consumo de alimentos ultraprocesados y riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles en estudiantes de la carrera de nutrición y dietética de una Universidad Privada de Lima Metropolitana, Perú 2024”. MÉTODOS: Estudio cuantitativo, observacional, correlacional y transversal. La población estuvo formada por 120 estudiantes de la carrera de nutrición y dietética de la UPC en Lima Metropolitana. Para el análisis de la variable consumo de AUP, se empleó “Cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos ultra procesados” y para el riesgo de ECNT, los indicadores: obesidad (PA), riesgo cardiometabólico (ICC), riesgo cardiovascular (Ccue), Riesgo de Diabetes Mellitus 2 (ADA y FINDRISK). RESULTADOS: Los análisis ajustados para estimar las razones de prevalencia (Rp) en los estudiantes expresaron que hay una asociación relevante en las variables principales. Ingesta de AUP con riesgo de obesidad (p valor=0.028), con riesgo cardiometabólico (p valor=0.027), con riesgo cardiovascular (p valor=0.022). Asimismo, con riesgo de Diabetes Mellitus 2, evaluado por ADA (p valor=0.014) y FINDRISK (p valor=0.026). Asimismo, se halló que el sexo afecto 1.14 mas veces de presnetar riesgo cardiovascular. También, se encontró que por cada aumento de la unidad en la edad existe 1.03 más riesgo de enfermedad cardiovascular. CONCLUSIÓN: Existe una asociación estadísticamente significativa entre el consumo de AUP y el riesgo de ECNT en estudiantes de la carrera de nutrición y dietética de una Universidad Privada de Lima Metropolitana, Perú 2024.

  Acceso abierto
• Asociación entre el bajo nivel educativo y el bajo nivel de conocimientos sobre las medidas de prevención y control sobre dengue de los cuidadores de menores de 5 años en San Genaro, distrito de Chorrillos, Lima, 2024

  Cabrera Champe, Rufino; Osco Torres, Idsil Karen; Pachas Ochoa, Kevin Aldahir (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2026-01-07)

  Introducción: El dengue es la enfermedad arboviral más importante trasmitido por vectores. El objetivo del estudio fue identificar si existe asociación entre el bajo nivel educativo y el bajo nivel de conocimientos sobre las medidas de prevención y control sobre dengue de los cuidadores de menores de 5 años. Métodos: Estudio transversal analítico en 495 cuidadores de menores de 5 años de San Genaro, distrito de Chorrillos, Lima. El nivel educativo y el nivel de conocimientos sobre las medidas de prevención y control del Dengue, fue evaluado a través de un instrumento. Los datos se recogieron mediante encuestas cara a cara en febrero de 2024. Se calculó la razón de prevalencia (RP) con su intervalo de confianza (IC) al 95%, mediante regresión multivariada cruda y ajustada de Poisson de varianzas robustas con Stata v 18. Resultados: La mediana y el RIC fue 40 años (30-50). El 79% (391) pertenecen al género femenino, 39,3% (195) son amas de casa y 73,7% (365) se abastecen de agua caño dentro de su casa. Los factores que se asociaron luego del ajuste fueron: tener bajo nivel educativo RPa de 1,13 IC95% (1.001-1.28) (p=0,045), tener trabajo independiente RPa 1.62 IC95% (1.11-2.38) (p=0.012), estar desocupado RPa 1.67 IC95% (1,07-2,62) (p=0.023) y número de personas que duermen en la vivienda RPa 1,03 IC95% (1.01-1.05) (p=0.001). Conclusiones: Tener bajo nivel educativo, ser ama de casa, tener trabajo independiente, estar desocupado y el número de personas que duermen en la vivienda se asociaron con el bajo nivel de conocimientos sobre medidas de prevención y control del Dengue en San Genaro.

  Acceso abierto
• Potencia muscular de extremidades inferiores y estabilidad del core en jugadores de una selección profesional de fútbol en Lima, Perú en el año 2023

  Multhuapff Salcedo, Weilhelmn; Bravo Cucci, Sergio David; Vera Ypenza, Ximena (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-18)

  Objetivo: evaluar la asociación entre la estabilidad del core y la potencia muscular de extremidades inferiores en jugadores del sexo femenino de una selección profesional de fútbol en Lima, Perú, en el año 2023. Materiales y métodos: se diseñó un estudio observacional, transversal y analítico en el que participaron 20 futbolistas del sexo femenino pertenecientes a un equipo profesional. La edad mediana de las participantes fue de 21 años, con una altura media de 1.63 ± 0.04 m y un peso medio de 58.93 ± 6.03 kg. Las variables principales se cuantificaron mediante el salto contramovimiento y la prueba de estabilidad de McGill. Posteriormente, se realizó un análisis estadístico que incluyó procedimientos univariados, bivariados y multivariados. Resultados: las medias antropométricas de altura y peso se asociaron estadísticamente a la potencia muscular de extremidades inferiores con (r = 0.791, p < 0.001) y (r = 0.589, p = 0.006), respectivamente. Además, se encontró que las jugadoras con una buena relación entre las pruebas de flexión y extensión de las pruebas de estabilidad de McGill tuvieron una mayor potencia muscular (684.90 W vs. 618.32 W, p = 0.045). Conclusiones: se evidenció una asociación significativa entre la razón de flexión-extensión, derivada a partir de las prueba de estabilidad del core de McGill y la potencia muscular. Las demás razones analizadas no mostraron asociación significativa con dicha variable.

  Acceso abierto
• Revisión sistemática y metaanálisis de la asociación entre ganancia de peso inadecuada y anemia en gestantes

  MAGUIÑA QUISPE, JORGE LUIS; Tina Torres, Darlyn Jenifer; Quillatupa Ramirez , Fiorella Fabiola (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-17)

  Introducción: La anemia durante el embarazo es un problema de salud pública. La OMS reporta que cerca del 40% de las mujeres embarazadas a nivel mundial padecen anemia, asociada a complicaciones maternas y neonatales. Existen factores como la deficiencia de hierro, inflamación crónica por obesidad y ganancia de peso excesiva que agravan este problema. Objetivo: Sistematizar y evaluar la asociación entre la ganancia de peso inadecuada y la anemia en gestantes. Estrategia de búsqueda: Se realizó búsqueda en cinco bases de datos sin restricciones de idioma ni año de publicación, utilizando términos relacionados a anemia, ganancia de peso gestacional y embarazo como palabras clave. Extracción y análisis de los datos: Se incluyeron estudios de cohortes, transversales y casos-controles. Se utilizó el gestor bibliográfico Rayyan para exportar estudios y eliminar duplicados. La selección se realizó por título, resumen y texto completo según criterios de inclusión. Metodología: La calidad de los estudios se evaluó mediante la escala de Newcastle-Ottawa (NOS). Se calculó razón de riesgo (RR) e IC 95% usando Stata con modelo de efectos aleatorios, para evaluar la heterogeneidad se utilizó Q de Cochrane y el estadístico I2. Se utilizo el gráfico de embudo y la regresión de Egger para evaluar sesgo de publicación. Resultados: Se analizaron 829 artículos, de los cuales 10 (n = 3,169) fueron incluidos en la revisión sistemática y 4 en el metaanálisis. La ganancia de peso gestacional se evaluó según la IOM en la mayoría de los estudios, y la anemia se definió con valores de hemoglobina <11 g/dL, evaluados principalmente en el tercer trimestre. En el análisis de riesgo de sesgo, los estudios de cohortes tuvieron entre buena y regular calidad, mientras que los transversales incluyeron desde "muy buena" hasta "insatisfactoria". En el metaanálisis, el efecto global (RR=1.04; IC 95%: 0.86-1.26) no fue significativo, salvo en un estudio específico (RR=1.67; IC 95%: 1.08-2.57). La heterogeneidad fue moderada (I²=63.8%), y no se detectó sesgo de publicación. Conclusión de los autores: No se encontró un efecto de la ganancia de peso inadecuada sobre la anemia en las mujeres embarazadas. La heterogeneidad moderada sugiere que los resultados de los estudios no son consistentes entre sí.

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• Asociación entre estados hiperglucémicos y síndrome de apnea obstructiva del sueño en población de la comunidad de Tumbes

  Novoa Reyes, Rommy Helena; Lazo Porras, María De Los Ángeles; Peña Zavala, Mariajose; Sole Ariza, Adriana Madeleine (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-12-05)

  Introducción: El síndrome de apnea obstructiva del sueño (SAOS) se ha asociado con hiperglucemia. Sin embargo, los estudios poblacionales en países de ingresos bajos y medios carecen de información sobre la relación entre el SAOS y la prediabetes. Objetivo: Evaluar la asociación entre los estados hiperglucémicos (prediabetes y diabetes mellitus tipo 2 [DM2]) y el SAOS en población de la comunidad de Tumbes. Materiales y métodos: Análisis observacional, transversal y analítico de datos secundarios. El desenlace fue el SAOS, evaluado mediante la escala BOAH, y la exposición fueron los estados glucémicos (normoglucemia, prediabetes y DM2) según la Asociación Americana de Diabetes. Se estimaron las prevalencias, y se calcularon razones de prevalencia (RP) con intervalos de confianza del 95% (IC95%) utilizando regresión de Poisson. Resultados: Se analizaron 1609 participantes. La prevalencia de prediabetes fue 33,8% y de DM2 fue 10,9%; mientras que la prevalencia de SAOS, 4,2%. En el modelo ajustado y en comparación con los normoglucémicos, la prevalencia de SAOS fue 84% mayor en aquellos con prediabetes (RP:1,84; IC95%:1,10-3,09). La prevalencia de SAOS en pacientes con DM2 en comparación con normoglucémicos no fue significativa en el modelo ajustado (RP:1,16; IC95%:0,56-2,37; p:0,692). Sin embargo, en participantes con DM2 mal controlada, hubo una prevalencia de SAOS 143% mayor en comparación con normoglucémicos en el análisis crudo (p=0,034). Conclusiones: El estado hiperglucémico de pre diabetes está asociado al SAOS. No se encontró asociación con el estado hiperglucémico de diabetes mellitus.

  Acceso abierto
• Variación en la declaración de sellos de advertencia octogonal acorde a los parámetros técnicos propuestos por la OPS para alimentos y bebidas procesados y ultraprocesados, Lima 2022-23

  Robles Valcarcel, Pamela; Carrasco Vera, Miluska; Belleza Garcia, Greta Maritza; Valdiviezo Morales, Alvaro Javier (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-17)

  Introducción: En las últimas décadas, el consumo de alimentos y bebidas procesadas y ultraprocesados ha ido en aumento, lo cual se asocia con un mayor riesgo de enfermedades no transmisibles. Para abordar este problema, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha propuesto un etiquetado frontal en el paquete (FOP)​,​ se aprobó en el Perú el Manual de Advertencia Publicitaria (MAP) para que los productos lleven sellos de advertencia octogonal (SAO). Actualmente, estos se rigen con los parámetros vigentes desde el 2021. No obstante, se propuso en el año 2022 actualizar los parámetros actuales por los de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), lo que actualmente se encuentra como proyecto sin evaluación. Objetivo: Evaluar la variación en la declaración de SAOs basada en los parámetros técnicos propuestos por la OPS para alimentos y bebidas procesados y ultraprocesados en el mercado peruano. Materiales y Métodos: Se realizó un estudio transversal, observacional y exploratorio, durante noviembre del 2022 hasta abril del 2023. La población del estudio incluyó alimentos y bebidas procesadas y ultraprocesados disponibles en supermercados, hipermercados y bodegas de Lima Metropolitana. La muestra se seleccionó por conveniencia y se analizaron las etiquetas de los productos. Se compararon los parámetros vigentes en el MAP con los propuestos por OPS. Resultados: Los resultados mostraron un aumento significativo en la clasificación de productos con SAO cuando se aplicaron los parámetros de OPS en comparación con los parámetros vigentes. Se observó que mientras el 33.1% de los productos procesados y ultraprocesados no llevarían ningún SAO bajo los parámetros del MAP, este valor se reduce a 8.3% cuando se aplican los parámetros propuestos por OPS, demostrando una variación significativa en la aplicación de sellos de advertencia octogonal.

  Acceso abierto
• Factores asociados a las prácticas parentales de fotoprotección en menores de 3 años en parques recreativos de Lima Metropolitana, Perú

  Robles Mariños, Rodrigo Martín; Ibarcena Matos, Andrea Antuane; Villafuerte Andrade, Miguel Angel (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-12-05)

  Antecedentes: Actualmente existen pocas investigaciones que analicen los factores asociados a las prácticas parentales de fotoprotección en niños menores de 3 años. Objetivos: Determinar los factores asociados al número de prácticas parentales de fotoprotección adecuadas en menores de 3 años en parques recreativos de Lima Metropolitana, Perú, durante los años 2023 y 2024. Materiales y métodos: Se realizó un estudio transversal analítico con 249 padres de familia en parques recreativos de Lima Metropolitana. Se recopiló información mediante el cuestionario CHACES (adaptado para adultos) y CHRESI (para niños). Los datos recopilados fueron analizados mediante regresión lineal. Resultados: La práctica parental de fotoprotección más frecuente fue el evitar horas centrales. En promedio, los padres reportaron cerca de 4 prácticas de fotoprotección adecuadas de un total de 7 posibles en sus hijos menores de 3 años. Se observó una asociación entre el sexo del hijo y el n° de prácticas parentales de fotoprotección adecuadas en el hijo, encontrándose que los niños varones recibían un menor número de prácticas adecuadas en comparación con las niñas. Asimismo, se observó que los padres de mayor edad aplicaban más prácticas adecuadas que los padres más jóvenes. Por otro lado, aquellos con actitudes desfavorables frente a la protección solar cumplían menos prácticas que quienes mostraban actitudes favorables. Finalmente, se halló que el número de prácticas de fotoprotección aplicadas por los padres en ellos mismos se asociaba directamente con el número de prácticas realizadas en sus hijos. Conclusiones: El presente estudio evidenció que el sexo del hijo, la edad del padre, las actitudes frente a la protección de la piel del sol y el número de prácticas de fotoprotección adecuadas en el padre estuvieron asociados al número de prácticas parentales adecuadas aplicadas en niños menores de 3 años.

  Acceso abierto
• Nivel de conocimientos, actitudes y prácticas sobre la infección por el virus de papiloma humano en apoderados de escolares y su asociación en la tasa de vacunación en colegios privados de Lima-Perú, 2024

  ​​Benites Zapata, Vicente Aleixandre ​; Carpio Rodriguez, Lily Brigitte; Perez Rodriguez, Brenda Celeste (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-24)

  Objetivo: La infección por el virus del papiloma humano (VPH) es una causa importante de cáncer cervical, y la vacunación es clave para su prevención. Sin embargo, factores como el conocimiento y las actitudes de los padres influyen en la aceptación de la vacuna en Perú. Métodos: Se llevó a cabo un estudio transversal analítico en padres de estudiantes de colegios privados en Lima, Perú, con el propósito de evaluar el nivel de conocimientos y la cobertura de vacunación contra el Virus del Papiloma Humano (VPH). Para la recolección de datos, se utilizó un cuestionario validado mediante juicio de expertos. En el análisis estadístico, se aplicaron modelos lineales generalizados de la familia Poisson, y se calcularon las prevalencias crudas y ajustadas, con sus respectivos intervalos de confianza al 95%. Resultados: Se entrevistó a 528 padres de familia, con una edad promedio en el rango de 40 a 59 años, y una mayoría de mujeres (68.94%). La prevalencia de vacunación contra el VPH entre los hijos de los participantes fue del 33.33%. Además, el 66.67% de los padres mostró un nivel adecuado de conocimiento sobre el VPH, el 93.18% expresó actitudes positivas hacia la vacunación y el 52.27% manifestó prácticas favorables respecto a la vacunación. Un 82.95% de los encuestados manifestó disposición a vacunar a sus hijos en el futuro. En el análisis ajustado por variables confusoras se encontró asociación entre el nivel de conocimientos adecuado y la vacunación con un RP: 1.45 y un intervalo de confianza: 95% IC 1.12–1.89. Conclusiones: La prevalencia de vacunación contra el VPH fue baja, ya que solo 1 de cada 3 niños estaba vacunado. Sin embargo, 2 de cada 3 padres mostraron un nivel adecuado de conocimientos sobre el tema. Además, se encontró una asociación entre el nivel de conocimientos y la vacunación contra el VPH. Estos resultados son relevantes para planificar políticas públicas orientadas a mejorar los niveles de vacunación en niños de educación primaria, promoviendo intervenciones educativas y de comunicación más efectivas.

  Acceso abierto
• Asociación entre la dificultad para la audición y síntomas depresivos en adultos mayores en Perú - ENDES 2022

  ​​Suguimoto Watanabe, Sonia Pilar ​; Salazar Alba, Diego Alonso; Valencia Espinal, Maria Gracia (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-14)

  Introducción: El deterioro de la salud mental en la población adulta mayor es una preocupación creciente, especialmente entre aquellos con dificultades auditivas. Este estudio tiene como objetivo evaluar si existe una asociación entre la dificultad auditiva y la mayor severidad de síntomas depresivos en adultos mayores de 60 años. Métodos: Se realizó un análisis secundario de la ENDES 2022 utilizando regresión logística ordinal para examinar la relación entre la dificultad para la audición y la mayor severidad de síntomas depresivos en adultos mayores. Las variables incluidas fueron edad, sexo, nivel educativo, área de residencia, consumo de tabaco, consumo de alcohol, índice de riqueza, hipertensión y diabetes mellitus. Resultados: Esta investigación no encontró una asociación entre la dificultad auditiva y una mayor severidad de síntomas depresivos en personas mayores. Las variables significativamente asociadas con mayor severidad de síntomas depresivos fueron la edad avanzada, el sexo femenino, un menor índice de riqueza, la presencia de hipertensión y diabetes mellitus. Conclusión: Posibles intervenciones futuras para reducir la severidad de los síntomas depresivos deberían considerar las variables que se encontraron significativas. Se recomienda realizar estudios futuros para profundizar en estos hallazgos.

  Acceso abierto
• Inmunoterapia en el tratamiento de mujeres con neoplasia trofoblástica gestacional: Una revisión sistemática de la literatura

  Novoa Reyes, Rommy Helena; Jara Montero, Alvaro Miguel (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-12-05)

  Revisión sistemática sobre la efectividad del tratamiento con inmunoterapia versus los tratamientos clásicos en neoplasia trofoblástica gestacional. Objetivo: Sistematizar la evidencia sobre la información publicada en la bibliografía internacional sobre la efectividad de la inmunoterapia versus los tratamientos clásicos en la neoplasia trofoblástica gestacional (NTG). Métodos: Se realizó fórmulas de búsqueda específicas para cada base de datos electrónica (PUBMED, LILACS, EMBASE, CLINICAL TRIAL, Web of Science, Scopus). Se construyó una sola base de datos para la extracción. Se procedió a la eliminación de los duplicados y se seleccionó los estudios por título y resumen de acuerdo con los criterios de inclusión y exclusión de los estudios. Dos investigadores realizaron la selección de los estudios de manera independiente. En caso de un desacuerdo un tercer investigador resolvió. Se usó el programa Rayyan, que sirvió de ayuda para la selección de estudios. Se usó las siguientes herramientas para el análisis de riesgo de sesgo; The Cochrane Collaboration (risk-of-bias tool for randomized trials RoB 2) y Robins I (Risk Of Bias In Non-randomized Studies - of Interventions). Resultados: esta revisión incluyó 4 artículos: 1 ensayo clínico que evaluó la respuesta completa de Camrelizumab más apatinib y 3 ensayos clínicos no aleatorizados, uno de ellos con 2 brazos que evaluó anti-PD-1 versus anti-PD-1 más quimioterapia y dos de un solo brazo que evaluaron la respuesta del fármaco Avelumab. Conclusión: La inmunoterapia con inhibidores de punto de control inmunológico, como anti-PD-1, se perfila como un tratamiento prometedor para la neoplasia trofoblástica gestacional, particularmente en casos resistentes a quimioterapia o como terapia de primera línea en ciertos escenarios.

  Acceso abierto
• Experiencias en alimentación infantil de las madres con niños de 6 a 36 meses al incluir alimentos con alto contenido de hierro, Ventanilla-Callao, Perú 2022

  Uribe Chincha, Tula Gloria; Padilla Ling, Yuriko Jazmin; Romo Roman, Maria Fernanda (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-21)

  Introducción: La anemia es un problema de salud pública que afecta al 43.1% de los niños menores de 3 años en el Perú (1). Objetivo: Explorar las experiencias de madres con hijos de 6 a 36 meses al incluir alimentos con alto contenido de hierro en su alimentación, en Ventanilla-Callao, Perú (2022). Métodos: Estudio cualitativo con enfoque fenomenológico. Se realizaron 22 entrevistas semiestructuradas a madres o cuidadoras residentes del distrito. Resultados: Las participantes mencionaron alimentos con alto contenido de hierro como hígado de pollo, sangrecita, carne de res o pollo, y, de origen vegetal, lentejas, brócoli, espinaca y quinua. Se identificaron cinco temas principales: Alimentación complementaria, con la inclusión de alimentos con alto contenido de hierro desde los 6 meses; Identificación de alimentos con alto contenido de hierro, clasificados por origen animal o vegetal; Estrategias para favorecer su aceptación, como el uso de medios audiovisuales, música, diálogo y contacto familiar; Barreras para el consumo, como limitaciones económicas, sabor poco agradable, desconocimiento sobre preparaciones, falta de tiempo y estado emocional de la madre; Factores que favorecen su consumo, como accesibilidad, apoyo familiar, disposición del niño y conocimientos previos. Conclusión: Las madres ofrecieron alimentos como hígado, sangrecita, pescado, lentejas y brócoli para prevenir la anemia. Aunque enfrentaron barreras importantes, también contaron con facilitadores que apoyaron su inclusión en la dieta infantil. Asumieron un rol activo en el desarrollo de sus hijos mediante prácticas alimentarias conscientes.

  Acceso abierto
• Conocimientos y prácticas de la odontología forense según sector laboral de los odontólogos de Lima

  Rosas Moyano, Glicerio Alberto; Sánchez Huamán, Yhedina Dunia; Hemeryth Rengifo, Jose Calixto (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-01)

  Objetivo: Comparar los conocimientos y prácticas en odontología forense entre odontólogos del sector público y privado de Lima. Métodos: Estudio de tipo observacional, transversal y analítico con una muestra de 148 odontólogos encuestados mediante un cuestionario validado. Se seleccionaron 15 preguntas sobre conocimientos y prácticas, además de 6 sobre características sociodemográficos, siendo un total de 21 ítems. Se realizó una prueba piloto, obteniendo un Alpha de Cronbach de 0.76. El análisis bivariado aplicó las pruebas de chi cuadrado y exacta de Fisher, con un nivel de confianza del 95% y significancia estadística (p < 0.05). Resultados: El 74.70% de odontólogos del sector público tenía preparación formal en odontología forense, frente al 25.30% del sector privado. Se hallaron diferencias en el conocimiento para identificar la edad dental en niños y adultos, así como para la identificación de la edad y género de cadáveres. También difirieron en reconocer que estudia la queiloscopia (30.94% eran del sector público y 69.06% del privado) y en el significado del patrón de mordida (54.48% eran del sector público y 45.52% del privado). En cuanto a las prácticas, los que podían testificar como expertos en odontología forense eran 59.63% del sector público y 40.37% del privado. Conclusiones: Existen diferencias significativas en los conocimientos y prácticas forenses entre odontólogos del sector público y privado. La actualización constante en odontología forense es clave para una adecuada identificación forense y aplicación de la ley.

  Acceso abierto
• ASOCIACIÓN ENTRE EL USO DE MÉTODOS ANTICONCEPTIVOS Y LA SATISFACCIÓN SEXUAL EN MUJERES UNIVERSITARIAS DE LAS CARRERAS DEL ÁREA DE LA SALUD DE UNA UNIVERSIDAD PRIVADA PERUANA, 2022-2024

  ​​Balarezo López, Gunther Naldo​; Santolalla Mares, Natalia (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-12-05)

  Introducción: Las universitarias, durante su vida sexual, suelen experimentar procesos de autoexploración, relaciones sexuales y conductas de riesgo. Ante ello, los métodos anticonceptivos (MAC) resultan fundamentales para prevenir dichas consecuencias. Sin embargo, algunos MAC y su uso, pueden influir en el nivel de satisfacción sexual. En el Perú, factores socioculturales y la limitada Educación Sexual Integral (ESI) afectan el uso adecuado de MAC y la satisfacción sexual en las mujeres jóvenes. El objetivo del estudio fue determinar la asociación entre el uso de métodos anticonceptivos y la satisfacción sexual en estudiantes de una universidad privada peruana. Métodos: Estudio observacional de corte transversal en alumnas de carreras del área de la salud de una universidad privada peruana entre 2022-2024. La asociación entre los MAC y la satisfacción sexual se evaluó mediante razón de prevalencia obtenida por regresión de Poisson con varianza robusta. Resultados: Participaron 221 jóvenes universitarias de 18 a 24 años; el 69.68% utilizaban algún MAC, principalmente métodos de barrera (39.61%). El 55.20% se consideró sexualmente insatisfecha. Se encontró que la prevalencia de satisfacción sexual fue mayor en mujeres que no usaban MAC frente quienes sí los usaban. (RPa: 1.79; IC 95%: 1.16 - 2.77; p = 0.004). Conclusiones: No usar métodos anticonceptivos se asoció con una mayor prevalencia de satisfacción sexual en esta muestra de estudiantes de una universidad privada peruana. Debido al diseño transversal y muestreo no probabilístico, los resultados no son generalizables. Se recomienda realizar estudios longitudinales y multicéntricos para incorporar variables relacionadas a la salud sexual.

  Acceso abierto
• Asociación entre el día de ingreso hospitalario y la mortalidad intrahospitalaria en pacientes con Infarto Agudo de Miocardio en Estados Unidos durante el periodo 2016-2019

  Díaz Arocutipa, Carlos Enrique; Mogollon Gavidia, Andrea; Palacios Gutierrez, Cinthya Nadelly (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-26)

  Introducción: La evidencia sobre el efecto del día del ingreso al hospital en pacientes con infarto agudo de miocardio (IAM) es heterogénea. El objetivo de nuestro estudio fue evaluar la asociación entre el día del ingreso y la muerte intrahospitalaria en pacientes con IAM. Métodos: Se realizó un estudio de tipo cohortes retrospectiva utilizando la base de datos National Inpatient Sample (NIS) de 2016 - 2019, incluyéndose pacientes adultos hospitalizados con IAM. El desenlace de interés fue la mortalidad intrahospitalaria. Se estimó el riesgo relativo (RR) con su intervalo de confianza (IC) al 95% a través de un modelo de regresión de Poisson con varianza robusta. Resultados: En total, se incluyeron a 507,943 pacientes. La edad promedio fue de 66.8 ± 13.4 años y el 37% fue de sexo femenino. La mortalidad fue mayor en pacientes ingresados durante el fin de semana en comparación con los ingresados entre semana (4.7% vs. 4.5%, p = 0.002). El análisis ajustado mostró un aumento del 6% en el riesgo de mortalidad para ingresos de fin de semana (RR 1.06; IC 95%: 1.03-1.09). Conclusiones: Los resultados sugieren un riesgo incrementado de mortalidad intrahospitalaria en ingresos de fin de semana, indicando la importancia de mejorar los recursos y personal disponible durante estos días para pacientes de IAM.

  Acceso abierto
• Factores asociados a mortalidad en pacientes hospitalizados en UCI con diagnóstico de COVID-19, en un hospital del norte del Perú, abril a octubre 2020

  Rodriguez Hurtado, Diana Carmela; Benites Razon, Javier Benjamin; Navarro Lujan, Maria Emilia (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-09-25)

  Este estudio observacional transversal analítico buscó determinar los factores asociados a mortalidad en pacientes con COVID-19 ingresados en la UCI del Hospital III de Chimbote (Perú) durante la primera ola pandémica (abril-octubre 2020). Se analizaron 149 historias clínicas seleccionadas mediante criterios de inclusión (diagnóstico confirmado por clínica, pruebas rápidas e imágenes) y exclusión (datos incompletos). Las variables evaluadas incluyeron edad avanzada (≥60 años), sexo, comorbilidades (diabetes, hipertensión arterial, obesidad) y puntaje SOFA (≥5). Mediante análisis bivariado (Chi-cuadrado) y multivariado (regresión logística), se encontró que el 63.76% (n=95) de los pacientes fallecieron. El análisis crudo mostró asociación significativa entre mortalidad y sexo masculino (p=0.027), hipertensión (p=0.002), obesidad (p=0.036) y SOFA ≥5 (p<0.001). Sin embargo, en el modelo dado, solo el SOFA ≥5 mantuvo significancia estadística (OR=5.38; IC95%: 2.06–14.04; p=0.001), indicando que pacientes con disfunción multiorgánica al ingreso tuvieron 5.4 veces mayor riesgo de muerte. Estos resultados resaltan la utilidad del SOFA como predictor independiente de mortalidad en UCIs con recursos limitados, mientras que comorbilidades como diabetes o hipertensión podrían actuar mediante su impacto en la disfunción orgánica. El estudio subraya la necesidad de priorizar evaluaciones tempranas con escalas pronósticas para optimizar recursos en contextos de alta demanda.

  Acceso abierto
• Evaluación bromatológica, fisicoquímica, microbiológica y de aceptabilidad sensorial de una bebida fermentada (Kombucha) con extracto acuoso de flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa)

  Aquino Ortega, Ronald Alberto​; Toral Pezo, Angeli Lucia; Laos Silva Santisteban, Ismael Emilio (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-19)

  Objetivo: Caracterizar y determinar la aceptabilidad de una bebida fermentada (Kombucha) elaborada con extracto de flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa). Materiales y métodos: Estudio experimental de laboratorio donde se elaboró una kombucha con adición de extracto acuoso de cálices deshidratados de flor de jamaica. Se evaluaron las características bromatológicas, fisicoquímicas y microbiológicas del producto mediante análisis de laboratorio. Asimismo, se sometió el producto a una evaluación sensorial para determinar su aceptabilidad frente a una kombucha tradicional. Resultados: En la kombucha con adición de extracto se determinaron valores de 95.8% de humedad, 0.1 g/100 mL de cenizas y 8.2 mg/100 mL de antocianinas totales. Se obtuvieron valores de 2.5 de pH, 5 g/100 g de sólidos solubles, 0.05 g/100 g de acidez total y 1.5% de grado alcohólico. Asimismo, la evaluación microbiológica del producto obtuvo un valor de 5.47 Log UFC/ml de aerobios mesófilos, 4.04 Log UFC/ml de levaduras y <1 Log UFC/mL de mohos. Finalmente, se encontró que la kombucha con adición de extracto obtuvo mayor aceptación sensorial respecto al color y hubo una aceptación similar del sabor en ambas muestras. Conclusiones: La bebida presentó un valor considerable de cenizas y antocianinas totales. El análisis microbiológico indicó buena calidad sanitaria. La muestra de kombucha con flor de jamaica fue generalmente bien aceptada sensorialmente en términos de color, sabor y aceptabilidad general, a pesar de algunas preferencias hacia la muestra blanco en los atributos sensoriales de olor, acidez y dulzor.

  Acceso abierto
• Asociación entre violencia física en el embarazo según el perpetrador y síntomas depresivos post parto: Un análisis secundario nacional Perú 2015-2019

  Torres Slimming, Paola Alejandra; Blitchtein Winicki De Levy, Dora; Chapoñan Lavalle, Yolanda Mariela Adahelguisa; Quispe Tello, Claudia Valeria (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-26)

  Antecedentes A pesar de las diferentes investigaciones presentadas sobre la relación entre la violencia física durante el embarazo pocas han sido estudiadas sobre quién fue el perpetrador y su relación sobre los síntomas depresivos post parto. Objetivo Evaluar la asociación entre la violencia física en el embarazo según el perpetrador y síntomas depresivos post parto de la mujer. Metodología Estudio transversal analítico secundario a la encuesta demográfica y de salud familiar. Perú 2015-2019. Se incluyeron mujeres con hijos menores de 12 meses de edad, evaluando la presencia de síntomas depresivos moderados a más mediante preguntas equivalentes a la escala de PHQ 9, empleando un punto de corte de 10. La violencia física durante el embarazo se identificó a partir de las preguntas acerca de agresiones físicas (si le han pegado, abofeteado, pateado o maltratado físicamente), equivalente a escala CS2, y se categorizó según el agresor: sin violencia durante el embarazo, violencia por la pareja actual, violencia por los familiares y violencia por la ex pareja. Para estimar la asociación se empleó un modelo lineal generalizado de la familia y opción de enlace log Poisson. Resultados Se encontró que en comparación de las mujeres que no reportaron violencia durante el embarazo, con respecto a la presentación de síntomas depresivos moderados a más, aquellas que reportaron haber tenido violencia por su pareja tuvieron 5 veces mayor probabilidad de presentarlos (RPa 4.99 IC95% 3.29; 7.56 p < 0.001), aquellas que reportaron violencia por familiares 3,9 veces mayor (RPa 3.87 IC95% 2.09; 7.18 p < 0.001) y aquellas que tuvieron violencia por su expareja tuvieron 2.9 veces mayor. (RPa 2.9 IC95% 1.84; 4.65 p < 0.001). La prevalencia de violencia durante el embarazo fue de 7.8%, siendo 3,0% por la pareja, 1,4% por un familiar y 3,4% por una expareja y 4.59% presentaron síntomas depresivos moderados a más. Conclusiones Se identificó asociación entre violencia física durante el embarazo por la pareja, por un familiar o por la ex pareja con mayores síntomas depresivos post parto moderados a más. Se identificó una prevalencia de violencia durante el embarazo de 7.8% siendo 3,0% por la pareja, 1,4% por un familiar y 3,4% por una expareja.

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  Comparación de la toxicidad entre la radioterapia adyuvante externa secuencial e integrada en pacientes con cáncer de mama estadio temprano posterior a una lumpectomía

  Toro Huamanchumo, Carlos Jesús; Del Castillo Pacora, Ruben Francisco; Rizo Patron Mesones, Claudia; Rios Montoya, Maria Alejandra (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-11-21)

  El cáncer de mama en estadio temprano constituye una de las principales causas de morbimortalidad femenina en el Perú. En pacientes sometidas a cirugía conservadora (lumpectomía), la radioterapia adyuvante constituye un pilar terapéutico esencial. Este estudio de cohorte retrospectivo tuvo como objetivo comparar la toxicidad entre la radioterapia adyuvante externa secuencial y la radioterapia adyuvante externa integrada, en términos de efectos adversos tempranos y tardíos, en 212 pacientes tratadas en un centro oncológico privado de Lima entre 2017 y 2020. Se evaluaron características clínicas, tipo de radioterapia, esquema de tratamiento y efectos adversos hasta los 12 meses. Los resultados mostraron que la radioterapia integrada se asoció con un menor riesgo de efectos adversos en general, incluso tras ajustar por factores como edad, índice de masa corporal, tipo histológico y quimioterapia. El riesgo relativo ajustado fue de 0.77 (IC95% 0.68–0.87; p<0.001). La radiodermitis grado 1 fue el efecto más frecuente, mientras que la fibrosis o linfedema fueron los menos comunes. Estos hallazgos sugieren que la radioterapia integrada se asocia con un menor riesgo de desarrollar efectos adversos y, por lo tanto, con una menor toxicidad del esquema radioterapéutico. Se recomienda realizar estudios prospectivos para validar estos resultados y evaluar la recurrencia a largo plazo como marcador de efectividad.

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  Asociación entre la malnutrición y la severidad de bronquiolitis aguda en pacientes pediátricos menores de dos años atendidos en emergencia del Hospital María Auxiliadora (HMA) en 2022

  Herrera Pérez, Eder Guillermo; Kcomt Peña, Isabel Milagros Guadalupe; Portocarrero Chichizola, Maria Andrea (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2025-05-16)

  Introducción: La bronquiolitis aguda es una causa frecuente de hospitalización en niños menores de dos años, y aunque se ha investigado la relación entre malnutrición y severidad de la enfermedad, los resultados no son concluyentes. Objetivo: Evaluar la asociación entre el estado nutricional y la severidad de la bronquiolitis aguda en una muestra de 139 pacientes menores de dos años atendidos en el Hospital María Auxiliadora en el 2022. Metodología: Se utilizó el puntaje Z peso/talla para evaluar el estado nutricional y la escala de Wood-Downes Modificada para medir la severidad de la bronquiolitis. Resultados: Encontramos que los pacientes malnutridos tenían 1.43 veces más probabilidades de desarrollar bronquiolitis moderada-severa, con respecto a aquellos sin malnutrición. Sin embargo, esta diferencia no fue significativa (RPa=1.43; IC95%: 0.78 - 2.64). Asimismo encontramos que los pacientes con alimentación mixta tuvieron una mayor probabilidad de presentar bronquiolitis moderada - severa (RPa=1.86; IC95%: 1.03 - 3.33). Conclusión: Nuestro estudio no encontró evidencia de que el estado nutricional influya en la severidad de la bronquiolitis, a diferencia de lo observado con la alimentación mixta.

  Acceso abierto

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