• Propuesta de mejora de la productividad en el área de producción en una fábrica de snacks

      Llontop Jesús, José Alberto; Palomino Laureano, Cristian Paul (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2018-02-05)
      Elaborar propuestas de mejora en el área de producción de una fábrica de snacks a fin de aumentar la capacidad de la planta por medio del incremento de sus dos principales cuellos de botella (Capacidad de envasado y producción de productos intermedios) utilizando las herramientas Lean, la correcta gestión de procesos e investigación de las operaciones y así se reduzcan las entregas pendientes de productos terminados al área comercial.
      Acceso abierto