Browsing Ingeniería Industrial by Issue Date "2018-02-05"
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Propuesta de mejora de la productividad en el área de producción en una fábrica de snacks(Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2018-02-05)Elaborar propuestas de mejora en el área de producción de una fábrica de snacks a fin de aumentar la capacidad de la planta por medio del incremento de sus dos principales cuellos de botella (Capacidad de envasado y producción de productos intermedios) utilizando las herramientas Lean, la correcta gestión de procesos e investigación de las operaciones y así se reduzcan las entregas pendientes de productos terminados al área comercial.Acceso abierto