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    • Plan de negocio para una empresa de comercialización y producción de harina y galletas de linaza, quinua, maca y tarwi para Lima Metropolitana

      Salazar Nishi, Jesús Alberto; Aguirre Ramos, Edwin Alonso; López Suarez, Lilian Marlene; Quiroz Barrios, Zoila Patricia (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2020-12-31)
      Este plan de negocio ha sido desarrollado para evaluar la viabilidad de la Comercialización de Productos Naturales: Harina de Linaza, Harina de Quinua, Harina de Maca y Harina de Tarwi, la cual está dirigida a personas de todas las edades de nivel socioeconómico A, B y C de los distritos de San Isidro, San Borja, Surco, Miraflores, Jesús María y Pueblo Libre. El objetivo es poder satisfacer la necesidad de consumo de la población que requieren de este tipo de productos nutritivos con atributos de calidad y fuentes de aprovisionamiento certificados. Dentro de los valores adicionales está el uso de material de embalaje reciclable, ayuda social a las personas de las áreas de influencia como agricultores, comercializadores o población de bajos recursos en zonas metropolitanas. En el capítulo I se presenta los antecedentes, la descripción de la idea de negocio como alternativa de solución al problema, el análisis de la oportunidad y la descripción de los productos que se pretende comercializar. Este proyecto tiene el fin de proponer productos naturales que contribuyan al cuidado de la salud de las personas pero que además tengan como valor el aspecto ecológico al emplear envases 100% biodegradables y el aspecto social al ayudar directamente con un porcentaje de las ventas a las comunidades productoras y demás zonas de influencia. En el capítulo II se desarrolla el concepto de análisis estratégico de la empresa que incluye el análisis del macroentorno, análisis del sector, análisis de la competencia. Lo que nos permite evidenciar que a pesar de que la empresa presenta competencia en el rubro de comercialización de productos naturales aún se encuentra oportunidades de negocio referidos al valor final del producto a ofrecer diferentes a aspectos de calidad. Con ello se elabora en el Capítulo III los aspectos del Planeamiento Estratégico, referidos a Visión, Misión de la empresa, análisis FODA, Cadena de valor y estrategia genérica competitiva. Lo principal es la propuesta de valor, con el cual se establece que se tendrá una característica diferencial respecto a los competidores potenciales, basándose en impulsar aspectos sociales y ecológicos asociados a la calidad del producto a un precio adecuado. En el capítulo IV se elabora el Plan de Comercialización de la empresa en donde se realiza el Estudio de mercado, el análisis de la muestra empleada y la estimación del mercado potencial. A su vez se elabora el Plan de Marketing, la Estrategia del producto y de los precios. A través de la investigación de mercado y análisis de costes se ha determinado el precio del producto, obteniendo un margen de utilidad atractivo y logrando un precio competitivo, siendo este un elemento del Mix de Marketing que proporciona los ingresos. El capítulo V se presenta el plan de operaciones, se determina el tipo de sociedad a establecer, la estructura organizacional y el estudio técnico, detallando todo necesario para poner en funcionamiento el negocio. Se comprueba que dicho giro de negocio tiene todas condiciones para ser desarrollado a nivel del departamento de Lima, es decir, existe viabilidad operativa. En el capítulo VI se desarrolla el planeamiento financiero, donde se determina la viabilidad del proyecto a través del cálculo de la inversión total, como también de la proyección de los ingresos, costos y gastos que se llevaran a cabo en un periodo de 5 años, así mismo se calcula el WACC que es el costo de la inversión o la rentabilidad mínima exigida que deberá generar el negocio, para luego aplicarla en la actualización de los flujos de caja y conseguir demostrar a viabilidad del proyecto. El resultado del VAN a 5 años es de más de S/. 490,000.00 nuevos soles y la TIR es superior al Coste de la inversión.
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    • Propuesta de mejora para la gestión del almacén utilizando clasificación ABC y herramientas lean en una empresa del sector papelero

      Guerrero Vásquez, Gustavo; Céspedes Maza, José Luis; Garay Anaya, Jéssica Milagros; León Zevallos, Cintia Del Carmen; López Sánchez, Nataly Maribel (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-02-16)
      El presente trabajo de investigación tiene como propósito plantear propuestas de mejora para la gestión del almacén en una empresa del sector papelero. Actualmente la empresa cuenta con tres almacenes, todos ubicados en el Callao, los cuales acopian materia prima, insumos y mercadería que están valorizados aproximadamente en 83 millones de soles y de estos alrededor de 11 millones son obsoletos. El trabajo se ha desarrollado en cuatro capítulos; en el primero de estos desarrolla la literatura del estado del arte y marco teórico, los cuales muestran el análisis y opinión de especialistas en el tema de gestión, tipos, funciones e importancia de inventarios. Asimismo, se estudia temas sobre las herramientas de calidad, filosofía de mejora continua, casos de éxito y normatividad que rige a este tema. En el segundo capítulo, se aborda todo lo concerniente a la empresa, su a historia, misión, visión, procesos y determinación de la causa raíz. El tercer capítulo se desarrollan las propuestas para mejorar la gestión de inventarios, para lo cual se usan las herramientas de clasificación de inventarios ABC, la Metodología 5’s y el techado de uno de sus almacenes. Finalmente, en el cuarto capítulo se describen las conclusiones y recomendaciones de la presente investigación.
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    • Impacto de la adecuada implementación de la Gestión de Riesgos en la ejecución de obras públicas por contrata. Caso de estudio: “Mejoramiento de la transitabilidad vehicular y peatonal en el Pueblo Tradicional de Pampas Nuevas de San Antonio, distrito de Yarabamba, Arequipa"

      Trigo Perez, Carlos Alfredo; Begazo Guzmán, Manuel Fabricio; Del Carpio Benavente, Hubert; Linares Linares, Henry Juan (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2019-03-16)
      Antes de la publicación del Decreto Supremo N° 147 – 2017 – EF, los Expedientes Técnicos elaborados con la finalidad de ejecutar obras públicas, no estaban obligados a incorporar la Gestión de Riesgos en los mismos. Mediante el Decreto Supremo N° 147-2017- EF, publicado en el Diario Oficial “El Peruano” el 20 de mayo de 2017, se modifica el Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado, aprobado por Decreto Supremo N° 350 – 2015 – EF, modificado a su vez por Decreto Supremo N° 056 – 2017 – EF, incorporándose la Décimo Séptima Disposición Complementaria Transitoria que establece disposiciones para la aplicación de la gestión de riesgos. Este decreto supremo se establece en base a la Resolución N° 014-2017-OSCE/CD de fecha 09 de mayo de 2017, en la que se aprueba la Directiva N° 012 – 2017 – OSCE/CD “Gestión de Riesgos en la planificación de la ejecución de obras”. Aún con la incorporación obligatoria de la Gestión de Riesgos en los proyectos públicos a partir de la publicación del Decreto Supremo N° 147-2017- EF se ha determinado que las obras públicas tienden a exceder los plazos y costos; además de modificar el alcance; a consecuencia de una inadecuada implementación de la Gestión de Riesgos. En el presente estudio de caso se compara la ejecución de una obra (actualmente ejecutada físicamente al 100%, en la que hubo ampliaciones de costo, tiempo y alcance) en cuyo Expediente Técnico no se incorporó la Gestión de Riesgos; con una simulación de la misma en un escenario figurado en el que la misma si contaba con una adecuada Gestión de Riesgos. Esta comparación determinará el impacto que la adecuada implementación de la Gestión del Riesgo tiene en el costo, tiempo y alcance del proyecto de ejecución.
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    • Plan de negocio: plataforma digital para el servicio integral de mascotas - smart.pet center

      Medina La Plata, Edison; Falconí Escate, Luis Alberto; Iparraguirre Zúñiga, Lesly; Rojas López, Carola Paola (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2020-11-23)
      En los últimos años, observamos una tendencia cultural en crecimiento de los “Pet friendly”; como las mascotas han pasado a ser parte integrante de las familias peruanas y con ello, también ha evolucionado sus hábitos de consumo, la demanda por productos y servicios de calidad, abriendo una amplia oportunidad para generar negocio en este rubro. Por otro lado, considerando que el 60% de los hogares peruanos cuenta con una mascota (CPI, 2018) y según Silvia Díaz (2016) – Directora de Invera, indica que el gasto promedio mensual en mascotas oscila entre S/ 144.00 a S/ 220.00 soles, donde el 53% es destinado para alimento y la diferencia (47%) a la adquisición de servicios (baños y tratamientos). Sumamos a ello, que esta pandemia ha acelerado la conducta digital del peruano, según Sentinel (2020) el 94% de la población encuestada (muestra de 1000 encuestados), ha realizado alguna compra, pagos o ha usado streaming en plataformas digitales. Por ende, las empresas de este rubro, deben responder a las necesidades del mercado actual a las nuevas tendencias, comportamiento y preferencias de los Pet friendly, en donde la calidad de servicio, encontrar información fiable, la facilidad de navegación por estas plataformas no solo sea fácil; sino empática a sus necesidades. Asimismo, esto nos lleva a una realidad donde el empresario peruano no necesariamente tiene sus negocios digitalizados o cuenta con plataforma para exposición de sus servicios, perdiendo grandes oportunidades de alcance para el sostenimiento y crecimiento de su negocio.
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    • Propuesta de implementación de la ISO/NTC-29110 en una empresa Mype consultora de software

      Gerónimo Vásquez, Alfonso Herminio; Arias Moreno, Franklin Jhino; Meres Morales, Evelyn Rosalía; Sosa Suárez, Doris Elizabeth (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2020-10-12)
      El presente proyecto de investigación propone la implementación de la ISO/NTC-29110 en una empresa MYPE consultora de Software Vision-xtrema S.A. para mejorar sus procesos de gestión de proyectos e implementación de software y poder acceder a mercados nacionales e internacionales que exigen una certificación. Este proyecto se sustenta en la publicación “La implementación de la norma ISO/IEC 29110 Guías de Gestión e Ingeniería para las organizaciones pequeñas” de Claude Y. Laporte, Editor del proyecto de ISO/IEC 29110 Standards and Guides en ISO/IEC JTC1 SC7 Working Group 24 del SubComité 7 (SC7) del Comité Técnico Conjunto 1 (JCT1) de la Organización Internacional de Normalización (ISO) y la Comisión Electrónica Internacional (IEC), en el que se señalan los beneficios de la norma ISO/IEC 29110 para las organizaciones pequeñas: Trabajo estandarizado, con mejor calidad y resultados consistentes en todos los proyectos. Mejor administración y seguimiento del proyecto. Mejor comunicación dentro del equipo. Proporciona mayores posibilidades para acceder a mercados internacionales. Como objetivos específicos del presente proyecto, se busca: Determinar el perfil de implementación para la MYPE. Crear un plan para Implementar la Gestión de proyectos en base a la Norma ISO/NTC-29110. Crear un plan para Implementar Software en base a la Norma ISO/NTC-29110. En el presente trabajo de investigación se propone roles, un mapa de procesos, se describen y diagraman los procesos, y se sugieren un conjunto de artefactos los cuales van a evidenciar los requisitos que exige la ISO-29110.
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    • Sistema de Gestión de Riesgos de la Supervisión, aplicado a un Proyecto Público de Agua Potable y Alcantarillado

      Vélez Piedra, Juan Manuel; Mondragon Leyva, Karol Jenniffer (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-01-30)
      Culminar los proyectos de obras públicas sin cumplir lo programado en tiempo y costo y con muchas modificaciones al alcance se está convirtiendo en costumbre por muchos de los constructores a cargo. Frente a esto el trabajo del supervisor es esencial y hasta determinante para concretar dichos proyectos, pues su función principal es velar porque se respete el alcance y ante situaciones adversas, en coordinación con el residente de obra, proponer soluciones proactivas que impacten en el presupuesto y cronograma que puedan generar reclamos por parte de la ciudadanía como un interesado del proyecto. Aportando a este objetivo, el Estado Peruano ha implementado la inclusión obligatoria de un plan de gestión de riesgos al expediente técnico para la etapa de ejecución de la obra encabezada por el supervisor de obra, a fin de anticiparse con planes de acción a riesgos previsibles, y de esta forma minimizar el impacto negativo al proyecto. El presente trabajo de investigación propone un sistema de gestión de riesgos para un proyecto concerniente a una obra de agua potable y alcantarillado, tomando como referencia los estándares del Project Management Institute y las disposiciones reglamentarias del Estado, consiguiéndose la identificación y análisis de más de cincuenta riesgos, donde se resalta al tiempo como el objetivo más vulnerable, la consideración de una reserva para contingencias en el proyecto y un plan de respuesta para cada riesgo.
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    • Aplicación del private placement en la financiación para la creación y lanzamiento de un club de matemáticas para entrenar alumnos de primero a quinto de secundaria a nivel olimpico en Perú

      Barrantes Santos, Fanny Elcira; Coricaza Rivas, Hans Antonio (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-01-03)
      Un club de matemáticas se conforma por estudiantes principalmente de secundaria que desean reunirse para realizar actividades adecuadas, así como perfeccionar o adquirir conocimientos y destrezas en esta área. De acuerdo con la experiencia se sabe que el poseedor del conocimiento del lenguaje matemático y las competencias derivadas de esta disciplina tendrá algunas ventajas significativas de cara a su desempeño escolar y posteriormente a nivel técnico y profesional. Las nuevas metodologías de los procesos enseñanza-aprendizaje, hacen necesaria una integración entre las diversas áreas. Hemos visto como en muchas ocasiones se trabaja de manera independiente en cada una de ellas desaprovechando la oportunidad que se tiene de fortalecer los aprendizajes y de lograr unos mejores resultados en los estudiantes. Además, al dialogar con los estudiantes, observamos que les gusta la iniciativa de integrarse con estudiantes de otros grupos para compartir ideas, conocimientos, opiniones de diversos temas en general y en particular en lo relacionado con las matemáticas. A través de la vivencia en las clases de matemáticas hemos observado como en muchos de los estudiantes existe el interés por trabajar o profundizar en los temas que se presentan en esta materia, ya que las matemáticas son una herramienta fundamental para el desarrollo de muchos temas. Surge entonces la iniciativa de conformar un Club de Matemáticas que permita la integración de estudiantes de diversos grupos alrededor de esta área para que sirva como medio de intercambio de experiencias, mejoramiento académico y mecanismo de profundización y más aun con un nivel de preparación para participar en Olimpiadas de Matemática.
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    • Dirección de Proyecto para la impermeabilización de techos en campamentos mineros aplicando los estándares globales del PMI

      Villar Diaz, Victor Manuel; Carlos Choque, Clenet; Gayoso Ortiz, Martín Sebastian Humberto; Mamani Alarcón, Hitler (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-01-13)
      En un mercado tan competitivo, día a día se busca resaltar cualidades de una organización que marquen la diferencia, es por eso que la empresa MACLEHI, mediante su área de geosintéticos, ha decidido ejecutar el proyecto de “impermeabilización de techos en campamentos mineros aplicando los Estándares Globales del PMI” ubicado en la zona andina de nuestro País, la cual busca brindar su servicio especializado. Nuestros entregables a realizar son los siguientes: Trabajos preliminares. Impermeabilización de techos nuevos. Impermeabilización por cambio de material. Reparaciones. Dirección de proyectos. El proyecto será ejecutado en un plazo de 150 días y la inversión inicial requerida, será de S/. 1, 644,480.68 nuevos soles, donde el 60% de la inversión será asumida por socios de la empresa y el 40% será obtenido mediante un préstamo bancario. Hemos aplicado el concepto de Caso de Negocio, lo que nos ha permitido estimar que nuestro VAN es de S/. 74,382.88, nuestra TIR es de 41% generando rentabilidad a nuestro proyecto y es mayor a nuestra tasa de costo del proyecto (WACC) que es de 13.36% que es promedio ponderado, tanto de la deuda bancaria, como el capital propio que se invertirá en el inicio del proyecto. La aplicación de los Estándares Globales del PMI y el cálculo que se determina según el VAN y la TIR, además de los otros indicadores financieros; nos da la viabilidad positiva para continuar el proyecto de la empresa MACLEHI ya que cumple con el objetivo de crear valor a la empresa y obtener rentabilidad. Observaciones: En el proyecto no se desarrolló la Línea Base para Medir el Desempeño por el nivel de madurez de la empresa.
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    • Guía de implementación del LPS (Last Planner System) para la etapa de acabados de un proyecto multifamiliar dirigido a los sectores económicos A y B ubicado en la ciudad de Lima

      Guzman Marquina Barrera, Cesar Augusto; Corilla Usquiano, Shirley Lizzeth; Pereda Torres, Andrea Natividad (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2020-12-01)
      El presente proyecto de investigación tiene por finalidad plantear una guía de implementación del Last Planner System, herramienta del Lean Construction, para la etapa de acabados de proyectos multifamiliares, el objetivo es que las empresas que deseen utilizar esta herramienta en sus proyectos de construcción puedan seguir los pasos sugeridos para garantizar una implementación exitosa. El proceso de construcción está marcado por un alto índice de variabilidad, el cual aumenta a medida que los interesados incrementan en número dentro de un solo proyecto. Esto nos lleva a concluir que, de todas las etapas de la construcción la que tendría el mayor índice de variabilidad sería la etapa de acabados. Actualmente, aproximadamente solo 25 empresas constructoras son miembros corporativos del Lean Construction Institute Perú; es decir, se encuentran alineadas con este sistema de gestión, esto a pesar de que el porcentaje de desperdicios que se originan en los proyectos de construcción es de aproximadamente 30% del monto total de la inversión. Para poder realizar el planteamiento de nuestra propuesta, primero desarrollamos los conceptos generales referidos al Lean Construction, Last Planner y los casos de éxito de proyectos que implementaron esta herramienta a nivel mundial y en nuestro país. Posteriormente, evaluamos las métricas y lecciones aprendidas de la fase de casco de dos proyectos ejecutados con sistemas de gestión distintos: tradicional y mediante el uso del Last Planner System. A partir de los resultados obtenidos, se planteó la guía de implementación del Last Planner System para la etapa de acabados.
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    • Dirección del proyecto de automatización de trámites académicos aplicando estándares globales del PMI en una institución universitaria

      Villar Díaz, Víctor; Franco Mestanza, Vivian Francesca; Pasco Oré , Velia Milagros; Ramos Bonifáz, Laura Lenny; Velasquez Vela, Victor; Vinces Robles, Evelyn Giuliana (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-03-30)
      El siguiente trabajo de investigación contempla el proyecto de un sistema de automatización de trámites de una institución universitaria, esto debido a una problemática de la institución referente a la atención a sus clientes como para el manejo laboral de la empresa, este proyecto se realizará aplicando los estándares globales del PMI. Este proyecto se empezará realizando un estudio de caso de negocio en el cual se ha estimado los siguientes indicadores financieros: inversión de $245,395.70, una TIR de 29.7% y una VAN S/2,678,251 que se mostrará en el siguiente trabajo, por otro lado también nos enfocaremos en el cambio organizacional de la empresa, posteriormente abarcaremos los componentes del plan de dirección de proyectos donde observaremos las 4 líneas base (alcance, cronograma, costo y medición para el desempeño) propuestas por la Guía del PMBOK®. 6ta Edición. Para el presente trabajo se eligió un proyecto real con un presupuesto de $140,000.00 y un plazo de ejecución de 13 meses. Este proyecto es liderado por un Comité Gerencial de la misma institución universitaria y tiene como objetivo mejorar sus niveles de satisfacción y experiencia del usuario, así como también monitorear el éxito de la inversión, en calidad, alcance, tiempo y costo, incluyendo entre otros, una aplicación efectiva de la línea base para medición del desempeño del proyecto visto en este trabajo. Estas mejoras a la dirección de proyectos de la institución pasaran desde un análisis del entorno hasta la ejecución de los estándares globales del PMI en base a este estudio. También permitirán el reforzamiento de valores de responsabilidad, honestidad, eficiencia, equidad y respeto de nuestro Director de Proyecto (Patrocinador)s, permitiéndonos consolidar nuestra visión de la empresa.
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    • Propuesta de implementación del estándar ISO/IEC 29110 parte 5 – 2011(perfil básico) para la mejora de los procesos de gestión de proyectos e implementación de software de una empresa peruana de desarrollo de software

      Gerónimo Vásquez, Alfonso Herminio; Huapaya Camacho, Juan Ángel; Mori Acosta, Franco Oswaldo; Gamarra Cordova, Norfolk Gabriel; Philipps Tomaylla, Paul Arnaldo (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-01-20)
      Este trabajo de investigación desarrolla una propuesta de mejora de los procesos de Gestión de Procesos y Desarrollo de Software de una pequeña empresa (PYME) dedicada a la consultoría y proyectos de desarrollo en el sector de la industria del software para las empresas del mercado peruano. Strategic Decision Consulting SAC ha realizado proyectos de inteligencia de negocios en los rubros de outsourcing y desarrollo de software de acuerdo con los requerimientos del cliente que le han ayudado rápidamente a tener una cartera de clientes y posicionamiento en el mercado durante el periodo 2016-2017. Después de este periodo de auge y ante la ausencia de formalización de sus procesos de gestión y de desarrollo la empresa Strategic ha ido perdiendo clientes y contratos por diversos problemas como una gestión ineficiente en el ciclo de desarrollo de software, sobrecostos en los proyectos, insatisfacción de los clientes, incidencias en la calidad del software, retrasos en los entregables entre otros problemas. Todo ello ha llevado a una fuerte caída en la facturación en el periodo 2018-2019. Ante este panorama y en medio de una coyuntura terrible por la pandemia debida al Covid-19 se propone el desarrollo de una propuesta de mejora de acuerdo con el perfil básico de la norma ISO 29110 que propone buenas prácticas para el diseño de los procesos de gestión de proyectos y de desarrollo de software. En el presente trabajo de investigación se realiza una revisión de la industria del software, del tipo de empresa, de la situación actual y marco regulatorio de la industria del software en el Perú. Se revisan los modelos de procesos de software presentes en el mercado como Moprosoft, CMMI, ISO 12207, Prince2 entre otros justificando la elección de la norma ISO 29110 para la empresa. Finalmente se define el alcance y marco de evaluación de la norma ISO29110 sustentando el uso del perfil básico. Se realiza un análisis de brechas de los resultados de evaluación de los procesos y una evaluación económica de implementación de la norma ISO29110 cuya relación costo-beneficio es adecuada a las posibilidades de la empresa.
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    • Propuesta de desarrollo de un modelo de mejora de la productividad para una planta de producción de agregados para la construcción. Caso de estudio: planta “Agregados Carapongo”, Lima-Perú

      Gutiérrez Lazarte, Frederick Michell; Zacharías Zanotti, Ana Julieta (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-01-02)
      En este trabajo se analiza el modelo de producción de una planta de extracción y procesamiento de materiales para la construcción del radio urbano de la ciudad de Lima, buscando identificar aquellos factores que afectan a su productividad. Mediante un análisis basado en el mapeo del flujo de valor de los procesos (value stream mapping) tomando en consideración tiempos, secuencia y flujos, se identificaron las restricciones del sistema, sus cuellos de botella y los trabajos no “contributorios”. Utilizando esa información, se individualizaron los procesos constitutivos y se identificaron sus problemas. Aplicando los métodos de la filosofía Lean, se evaluó que es posible modificar los factores de éxito como alcance, tiempo, costo y calidad. Esto permitiría lograr a corto plazo una mejora en la productividad de la empresa. Además, la incorporación de premisas guías de gestión de la calidad y gestión del mantenimiento pueden resultar en otras oportunidades de mejora. La propuesta desarrollada proporcionaría los siguientes beneficios para la empresa: identificación de las principales causas de las paralizaciones en la producción, mejora del registro, control y evaluación de los procesos, incremento en la vida útil de los equipos y maquinaria, y reducción de los tiempos en los procesos operativos. Una conclusión importante es que será el monitoreo periódico el que permitirá que la mejora en la productividad sea una constante en la empresa.
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    • Propuesta de Expansión para un Centro de Entretenimiento

      Quiroga Persivale, Guillermo; Bravo García, Lily Nancy; Guzmán Mariluz, Gisella (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2019-01-29)
      Este documento presenta un trabajo de investigación que tiene como objetivo determinar la viabilidad de un proyecto de expansión para el centro de entretenimiento Magic Zone, el cual ofrece juegos y talleres artísticos para niños menores a 6 años. Magic Zone brinda un servicio de entretenimiento y de actividades artísticas para niños menores a 6 años con juegos y talleres atractivos para el infante, y que cumple con las siguientes características: ubicado en un lugar estratégico, políticas de seguridad claramente establecidas para el cuidado de los menores, horarios acordes a la necesidad del cliente (apoderado), y profesional calificado tanto para el diseño frecuente del espacio con juegos en zonas de recreación como para el diseño de talleres. Estas dos últimas características solo las tienen negocios como centros de estimulación temprana, guarderías y nidos. Sin embargo, Magic Zone ha apostado por considerarlas a fin de lograr captar la atención de los niños y potenciar su deseo de realizar actividades de motricidad y creatividad. Actualmente, Magic Zone está ubicado en el distrito de Los Olivos, en un local con un layout distribuido solo en el primer piso y área geográfica construida de 120 m2, ubicado estratégicamente en la Av. Antúnez de Mayolo 1474 cerca a centros de educación inicial y condominios con familias que tienen hijos pequeños. La experiencia adquirida de Magic Zone en su primer año de operación, nos motivó a evaluar una propuesta de negocio para el crecimiento de nuevos centros de entretenimiento, con las mismas características de su primer local, en otros distritos de Lima Metropolitana, los cuales tienen mayor población de niños en el rango de 0 a 6 años (público objetivo) como son San Juan de Lurigancho, Ate, San Martín de Porres, Villa El Salvador y Comas, Se ha evaluado el mercado objetivo, los resultados del sondeo y el análisis financiero de los 5 distritos con mayor población, y se concluye que es conveniente desarrollar la expansión del centro de entretenimiento de Magic Zone solo en 4 distritos: San Juan de Lurigancho, Ate, Villa El Salvador y Comas, por tener mayor poder adquisitivo e indicadores financieros viables. No optamos por abrir un local en el distrito de San Martín de Porres porque la encuesta determinó que los clientes potenciales no estaban dispuestos a pagar el valor actual del servicio. Asimismo, podemos determinar a través de la evaluación financiera realizada para cada distrito que en el en distrito de San Juan de Lurigancho obtuvimos el mayor VAN con S/. 54,929.25 soles, que respalda la viabilidad de la propuesta de extender la empresa en este distrito y con un TIR de 73.66%. En el caso del distrito de Ate, los resultados que respaldan la viabilidad del proyecto son de S/. 54,274.38 para el VAN y 71.81% para el TIR. Por otro lado, en el distrito de Comas y Villa el Salvador, se obtuvo un VAN de S/. 52,964.63 y S/. 53,619.51 respectivamente y un TIR de 68.30% en Comas y un 70.02% en el distrito de Villa el Salvador. En conclusión, por el proyecto global obtenemos un VAN y TIR de S/ 215,787.77 y 70.91%, este resultado positivo del VAN demuestra que el proyecto de expansión propuesto para Magic Zone, es viable y sostenible financieramente.
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    • Desarrollo de un modelo de estimacion de costos para una empresa productora de oro

      Ayesta Castro, Augusto Narciso; Clavijo Guerra, Alejandro (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-02-23)
      Para el Perú, la minería es un pilar importante en la economía. Según el Boletín Estadístico del MEM del mes de julio, el rubro minero sigue siendo el principal generador de divisas al alcanzar el 61% de participación en el comercio exterior peruano; luego del inicio de la Fase I de reactivación económica, por efectos de la pandemia COVID 19. Los procesos mineros presentan muchas particularidades; por las características de los yacimientos y los metales obtenidos. Esta diversidad se ve reflejada en los sistemas de medición de desempeño, que se implementan a medida de cada organización. El desarrollo alcanzado por las tecnologías de información, nos ha posibilitado contar con una diversidad de soluciones, que se combinan con el conocimiento “in house” para lograr herramientas de medición, que permiten una oportuna toma de decisiones. El desarrollo del presente trabajo tiene como objetivo el “DESARROLLO DE UN MODELO DE ESTIMACION DE COSTOS PARA UNA EMPRESA PRODUCTORA DE ORO”; que responda a las diversas inquietudes que se formulan al presentarse desviaciones en los resultados operativos, reflejados en términos económicos. Materializar esta propuesta, facilitará a los funcionarios y líderes de la organización, el cambio de estrategias operacionales, disponiendo de manera eficiente el uso de los recursos; así como encontrar nuevas oportunidades de mejora, con el análisis de las variaciones en cada eslabón de la cadena productiva. Dada la actual coyuntura económica, la propuesta se desarrolla con recursos propios, generándose un importante beneficio económico, que se analiza en el capítulo 4 del presente trabajo.
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    • Aplicación de LEAN PROJECT MANAGEMENT en la dirección de proyecto “Implementación de una arquitectura convergente en ethernet para una planta de Galletas”

      Vélez Piedra, Juan Manuel; Castillo Valera, Danilo; Villanueva Rodo, Alexis; Román Velásquez, Anthony Carlos; Pool Córdova, Harold Alfredo (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2020-12-14)
      En la actualidad es muy común ver empresas del sector industrial de alimentos y bebidas que cuentan con un área que se dedica a dirigir y ejecutar proyectos que generen valor para los accionistas, sin embargo, son muy pocas las organizaciones y contratistas que establecen una metodología adecuada que garantice el cumplimiento de los objetivos de cada uno de los proyectos sin ocasionar sobrecostos, entregas fuera de tiempo, insatisfacción de los interesados, entre otros aspectos. Por este motivo, el trabajo desarrollado a continuación tiene como finalidad evidenciar que la implementación de estándares y buenas prácticas recomendadas en la guía del PMBOK ®️ 6ta edición y la filosofía LEAN resultan beneficiosas, ya que pueden maximizar la rentabilidad de los proyectos, reducir costos por procesos que no agregan valor y mejorar la satisfacción de los interesados. Para esto, se presentará cómo se llevó a cabo la dirección de proyectos de automatización industrial “Industria 4.0” denominado “Implementación de una arquitectura convergente en ethernet en una planta de galletas” desarrollado por la empresa C&C Corporation para su cliente Galletas S.A.
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    • Propuesta de nuevas funcionalidades del Cuaderno de Obras Digital (CODI) para la Mejora del Control y Seguimiento en la Ejecución de las Obras Públicas de Saneamiento en el Ámbito Urbano

      Ayesta Castro, Augusto Narciso; Alcalá Espino, Rubén; Lozada Diaz, Diego Armando; Vargas Mamani, Williams Bernard; Zarate Infante, Erik (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2020-01-28)
      En el presente trabajo de investigación, se pretende optimizar la plataforma digital denominada “Cuaderno de Obra Digital” (CODI) para mejorar el seguimiento y control durante la etapa de ejecución de obras públicas de saneamiento urbano. Se ha estructurado el presente trabajo en cuatro capítulos. En el primer capítulo, se analizan los antecedentes del sector saneamiento urbano, y se plantea la problemática en base a las causas por las cuales las obras de saneamiento urbano del PNSU están presentando problemas durante su ejecución. En el segundo capítulo, se busca entender la situación actual del sector saneamiento urbano y su funcionamiento, e investigar las mejores prácticas, metodologías y tecnologías implementadas a nivel mundial, y compararlas a nuestra realidad. En el tercer capítulo, se analiza la información registrada en los sistemas de saneamiento y la información proporcionada mediante juicio experto por los profesionales del PNSU, la cual se contrasta con los informes oficiales tanto del Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento como de la Contraloría General de la República, logrando identificar los principales problemas y sus consecuencias. En el cuarto capítulo, se proponen cuatro soluciones tecnológicas innovadoras, lo que significa agregar nuevos módulos y mejorar el módulo de seguimiento actual de ejecución física y financiera, para finalmente realizar un control adecuado y notificación y escalamiento prudente. Finalmente, se demuestra que la propuesta es rentable y factible con un horizonte de implementación de dos años del 2021 al 2022.
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    • Plan de negocio para el desarrollo e implementación de una empresa exclusiva de chatarra para SIDERPERU

      Hernandez Bazo, Carlos Alberto; Ugarte Franco, Luis Raul; Ramos Barreto, Anthony; Moncada Leon, Paulo Andre (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2020-08-29)
      El presente trabajo de investigación tiene por objetivo desarrollar un plan de negocios para la constitución de una empresa proveedora de chatarra ferrosa para SIDERPERU y aprovechamiento de los subproductos de esta actividad. La empresa se enfocará en cuatro productos: Maquila de Chatarra, aluminio, cobre y plomo, para los cuales se identifica una oportunidad de negocio, sustentada en que actualmente el acopio y proceso de la chatarra metálica es realizado ya sea por pequeños recolectores informales, o por las mismas empresas fundidoras de metales las cuales emplean recursos en una actividad que no es el objetivo principal de su negocio. Para determinar la viabilidad se realizó un análisis previo del sector de procesamiento de chatarra y subproductos en nuestro país, donde se evidenció que las empresas que realizan la maquila (acopio, selección y clasificación) son en mayoría informales, sin una organización estructurada lo que no les permite obtener rentabilidad en los procesos internos. A través de diversas herramientas para el análisis estratégico del negocio, se realizó un diagnóstico tanto externo como interno, concluyendo que existe un mercado demandante en crecimiento y una oferta que no cubre la totalidad de las necesidades. Dentro del análisis económico financiero realizado, se calcularon los diferentes indicadores que permitieron determinar la rentabilidad del negocio, además se definió el plan de financiamiento, la estructura de costos y se estimó el estado de resultados. Se concluye que es recomendable la inversión en el negocio por el concepto novedoso, la oportunidad en el mercado y la rentabilidad esperada.
      Acceso abierto
    • Plan de negocio para la instalación e implementación de una planta de fabricación de productos prefabricados para el sector construcción en la ciudad de Chiclayo

      Salazar Nishi, Jesús Alberto; Miñope Pisfil, Gian Carlo (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2020-10-05)
      El objetivo del presente trabajo ha sido diseñar un Plan de negocio para la implementación de una planta de fabricación de productos prefabricados para el sector construcción en la ciudad de Chiclayo. Covipre SAC es una empresa familiar que opera en Lima desde el año 2005 y está dedicada a la fabricación de productos prefabricados orientados a los sectores construcción, saneamiento y minería. El crecimiento anual del sector construcción en Chiclayo, equivalente al 11,38%, representa uno de los índices más altos entre las ciudades de la zona norte del país, lo cual constituye una oportunidad para la expansión de la empresa. Para el logro del objetivo previsto se han realizado el análisis y el planeamiento estratégico; se han diseñado: el plan de marketing, el plan de operaciones y la estructura organizacional de los recursos humanos y el plan económico-financiero. Se ha determinado que el negocio es viable en un horizonte de 10 años; por cuanto, se han obtenido flujos positivos a partir del cuarto año de operaciones. Es así que, en un escenario moderado, el VAN asciende a S/. 931 624,00 y la TIR de 46,10%. La inversión para el plan de negocio asciende a S/. 813 969,00.
      Acceso abierto
    • Comunicación interna y su incidencia en la satisfacción laboral en una Unidad de Gestión Educativa Local de Lima Metropolitana

      Cárdenas Solís, Celia Hermelinda; Mejía Delgado, Edith Yovani; García Molero, Melissa Jovita; Colchado Vergaray, Mary Patricia (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2020-11-23)
      Este estudio trata acerca de la comunicación interna y su incidencia en la satisfacción laboral en una Unidad de Gestión Educativa Local de Lima Metropolitana. Dentro de los objetivos se planteó determinar la relación entre la comunicación interna y la satisfacción laboral en los colaboradores de una Unidad de Gestión Educativa Local de Lima Metropolitana. Para ello, se diseñó una investigación de tipo descriptiva correlacional, en donde se aplicó una encuesta por cuestionario de 54 ítems a 143 colaboradores de una Unidad de Gestión Educativa Local de Lima Metropolitana para medir las variables de investigación. El instrumento se elaboró con la escala de Likert, con puntajes del 1 al 5, se ha determinado según el Coeficiente de Pearson (R=0,675) y T student, que existe una relación entre las variables de estudio; el nivel de percepción de la comunicación interna se encontró predominantemente un nivel alto en 62%, para la variable Satisfacción laboral se encontró predominantemente un nivel alto en 54%.
      Acceso abierto
    • Plan de negocios para la implementación de una tienda virtual de postres saludables

      Ordoñez Cano, Giner; Ainzuain Rodriguez, Yamile; Mena Nieves, Rosalia Victoria; Ramirez Vega, Herick Christian; Gandelman Furman, Joseph Nissim; García Caro, Giovanna (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PE, 2021-01-11)
      El presente plan de negocio tiene por finalidad la creación de la empresa Dulces Pedidos, empresa dedicada a la elaboración y comercialización de postres saludables a través de plataformas virtuales y entrega vía delivery. Dulces Pedidos nace con el objetivo de satisfacer las necesidades de aquellas personas que les gusta comer postres bajos en calorías y con insumos naturales, buscando cuidar su salud o que desean cuidar su imagen a través de una dieta balanceada. De acuerdo con el análisis de mercado realizado, existe un segmento de clientes interesado en llevar un estilo de vida saludable sin privarse de algunos gustos como el consumo de postres. Esta tendencia en la alimentación, así como la gran oportunidad de crecimiento en comercio electrónico generó nuestro interés por implementar un modelo de negocio dirigido principalmente a personas entre 30 y 51 años, del sector socioeconómico A y B. El plan de negocio presenta como ventaja competitiva la oferta de postres en diferentes presentaciones elaborados con ingredientes saludables de alta calidad, adicionalmente se ofrecerá la venta directa de insumos para la elaboración de postres en casa. Se diseñaron estrategias de marketing para lograr crecimiento y desarrollo de mercado. A nivel de Operaciones, se ha identificado la infraestructura, equipos y procesos para el funcionamiento del negocio. Finalmente, la estructura de financiamiento es 100% capital propio y la inversión asciende a S/.222,408 soles. La inversión está compuesta por los costos de maquinaria, equipos y otros gastos necesarios para la constitución y operatividad de la empresa.
      Acceso abierto