Recent Submissions

  • La Facultad de Administración en Hotelería y Turismo de la UPC organizó I Concurso Gastronómico Interescolar

    Unknown author (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas - UPC, 2015-10-27)
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  • Facultad de Administración en Hotelería y Turismo de la UPC realizó Cata de Vino

    Unknown author (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas - UPC, 2015-09-03)
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  • Facultad de Administración en Hotelería y Turismo realizó exitoso Ciclo de Conferencias

    Unknown author (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas - UPC, 2015-09-03)
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  • Facultad de Administración en Hotelería y Turismo recibió visita de experta en Instituciones Culturales

    Unknown author (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas - UPC, 2015-09-02)
    La Facultad de Administración en Hotelería y Turismo de la UPC recibió la visita de Natalia Serkovic, experta en Instituciones culturales, quien brindó una charla sobre la Gestión de exposiciones del artista Siesfrief Laske (Lima, 1931- Paris, 2012) para los alumnos de la carrera de Administración y Turismo. Natalia Serkovic, con un MBA en Empresas e Instituciones Culturales, ha venido trabajando como Coordinadora de diversas Exposiciones, como es el caso del Centro Cultural Conde Duque, el Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía y en lo que ahora se llama SE/AC, antes conocido como SECC (Sociedad Estatal de conmemoraciones culturales). En la actualidad, Natalia se está preparando para una importante exposición sobre la retrospectiva del pintor Siegfried Laske (1931 – 2012), un artista peruano que residió en París por varios años, lo cual ha generado que se lo olvide a causa de la lejanía; y quien merece un lugar en la pintura peruana del siglo XX, debido a que ha formado parte de la cultura tanto artística como de nuestro país.
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  • Chef Gary Coltek dictó conferencia a los alumnos de Hotelería y Turismo de la UPC

    Unknown author (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas - UPC, 2015-09-01)
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  • Reconocida chef Brisa Deneumostier dictó charla a alumnos de la Facultad de Administración en Hotelería y Turismo UPC

    Unknown author (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas - UPC, 2015-08-05)
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  • UPC realizó Master Class con el reconocido chef Virgilio Martínez

    Unknown author (Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas - UPC, 2015-03-03)
    Con el objetivo de brindar a los jóvenes la oportunidad de descubrir su talento y conocer la experiencia profesional de uno de los chefs peruanos más reconocidos a nivel internacional, la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) realizó un Master Class con Virgilio Martínez; co-fundador de la nueva carrera de Gastronomía y Gestión Culinaria de esta Universidad. Este afamado chef es propietario del restaurante Central, recientemente elegido como el N°1 en Latinoamérica y N°15 en el mundo. El Master Class se realizó el pasado jueves 19 de febrero y reunió a más de 50 jóvenes interesados en estudiar gastronomía y convertirse en referentes internacionales de la comida peruana. Virgilio Martínez compartió con los asistentes su historia de éxito y las motivaciones que lo llevaron a iniciar una carrera en la gastronomía. Además, preparó junto con ellos un plato innovador que replicaron con su supervisión. Es importante resaltar que la carrera de Gastronomía y Gestión Culinaria es la nueva propuesta académica de la UPC para este 2015, la cual formará a la nueva generación de cocineros peruanos: profesionales apasionados, innovadores y trascendentes; con un perfil completo y multidisciplinario.
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