Panadería y Pastelería (HO06), ciclo 2014-1

Varvarande Bahamonde, Víctor Gastón; Rodriguez Yzaga, Miriam

dc.contributor.author	Varvarande Bahamonde, Víctor Gastón	*
dc.contributor.author	Rodriguez Yzaga, Miriam	*
dc.creator	Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)	es_PE
dc.date.accessioned	2014-03-11T23:51:05Z
dc.date.available	2014-03-11T23:51:05Z
dc.date.issued	11/03/2014	es_PE
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10757/313940
dc.description	Material de trabajo: recetas de panadería y pastelería.	es_PE
dc.language.iso	spa	es_PE
dc.publisher	Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)	es_PE
dc.rights	Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_PE
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subject	Psteles	es_PE
dc.subject	Postres	es_PE
dc.subject	Pan	es_PE
dc.subject	Recetas de cocina	es_PE
dc.subject	Guías de estudio	es_PE
dc.title	Panadería y Pastelería (HO06), ciclo 2014-1	es_PE
dc.type	info:eu-repo/semantics/LearningObject	es_PE
refterms.dateFOA	2022-12-29T01:34:29Z
dc.identifier.isni	0036 0001 2196 144X
dc.publisher.country	PE
dc.type.other	Objeto de aprendizaje
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_e059