Propuesta de mejora del proceso de preparación del ají páprika para una empresa agrícola

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Authors
Kojoma Aybar, Leslie Magaly
Advisors
Armestar, Narciso
Issue Date
2013-03-19
Keywords
Administración de procesos
Industria alimentaria
Condimentos
Ingeniería industrial
Tesis
Producción agropecuaria
Empresas agrícolas

Metadata
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Publisher
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
URI
http://hdl.handle.net/10757/273401
Abstract
El tema del presente trabajo es la mejora del proceso de preparación del ají páprika mediante su estandarización y el uso de una tecnología que soporte al mismo para evitar las mermas generadas y las devoluciones por parte del cliente por no cumplir sus requerimientos.
Type
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
Language
spa
Collections
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