Name:
Separata Enología Bebidas yMaridaje ...
Size:
710.7Kb
Format:
PDF
Description:
Separata de Enología, Bebidas y ...
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Authors
Monasterio, LyrisIssue Date
2013-03-01Local subject classification
Maridaje
Metadata
Show full item recordType
info:eu-repo/semantics/LearningObjectRights
info:eu-repo/semantics/closedAccessLanguage
spaDescription
Separata del curso de Enología, Bebidas y Maridaje(HO09), que corresponde al ciclo 2013-1. Al finalizar el curso, el alumno determina la forma y procesos de elaboración del vino, lo diferencia y clasifica por tipo de cepa y/o lugar de origen, y desarrolla una carta de vinos basándose en las reglas y costumbres del maridaje.Collections