La asociatividad empresarial como modelo de gestión para aumentar la competitividad de las medianas empresas formales de engordadores de ganado bovino en el distrito de Lurín
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Authors
Aiquipa Mendoza, Carlos EmilioBello Mattos, Luis Miguel
Changra Heredia, Liz Madeleine
Mosto Mapelli, Renato
Advisors
Gamarra Vargas, Natalie MargaritaIssue Date
2017-05-01Keywords
Administración de procesosCompetitividad
Pequeñas y medianas empresas
Administración de Empresas
Lurín (Lima, Perú : Distrito)
Metadata
Show full item recordCitation
Estudio, D. D. E., Para, S. P., Epe, E., Mendoza, A., Emilio, C., Mattos, B., … Mapelli, M. (2017). La Asociatividad Empresarial como modelo de gestión para aumentar la competitividad de las Medianas Empresas Formales de Engordadores de Ganado. Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Retrieved from http://hdl.handle.net/10757/621873Abstract
Determina de qué forma la asociatividad empresarial puede servir de modelo de gestión para aumentar la competitividad de las medianas empresas formales de engordadores de ganado bovino en el Distrito de Lurín. En el primer capítulo se investiga y presenta el marco teórico de temas tales como la actividad ganadera, su situación actual, su producción, principales razas de ganado, su evolución, y estructura de la cadena de valor. También se investiga y presenta -el marco teórico de la asociatividad como un sistema de gestión que sirve para aumentar la competitividad para medianas empresas formales de engordadores de ganado bovino en el Distrito de Lurín. En el segundo capítulo, se realizará el estudio y análisis de las entrevistas que se ha realizado a los diferentes segmentos que son: medianas empresas (engordadores), clientes (supermercados y centrales de cortes), FONDGICARV, SENASA y Ministerio de Agricultura y experto académico. En el tercer capítulo, se lleva a cabo el análisis de los resultados teniendo como objetivo responder a las preguntas de investigación. Finalmente, en el cuarto capítulo se brindan las conclusiones y las recomendaciones basadas en la investigación desarrollada.Type
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