Escuela de gastronomía en Jesús María [el espacio público como articulador del espacio privado]

2.50
Hdl Handle:
http://hdl.handle.net/10757/581247
Title:
Escuela de gastronomía en Jesús María [el espacio público como articulador del espacio privado]
Authors:
Herrera Crosby, Vanessa Natalie
Publisher:
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Issue Date:
26-Oct-2015
URI:
http://hdl.handle.net/10757/581247
Abstract:
En la actualidad se ha potenciado la cultura gastronómica peruana a nivel internacional y se encuentra en crecimiento constante. El proyecto arquitectónico presenta en la volumetría un gesto en particular, un volumen que descansa sobre unas esbeltas columnas que nacen en una plaza pública, la que se integra espacialmente con el gran Campo de Marte. Este volumen alberga la función del restaurante público. Esta importante plaza tiene el carácter y la misión de albergar ferias gastronómicas que sirvan para potenciar el uso de la escuela gastronómica generando así, intercambio cultural.
Type:
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Rights:
info:eu-repo/semantics/openAccess
Language:
spa
Keywords:
Instituciones de enseñanza superior; Restaurantes; Gastronomía; Proyectos arquitectónicos; Diseño arquitectónico; Arquitectura; Tesis
Local subject classification:
Jesús María (Lima, Perú : Distrito)

Full metadata record

DC FieldValue Language
dc.contributorLecca Roe, Jaimees_PE
dc.contributor.authorHerrera Crosby, Vanessa Nataliees_PE
dc.creatorUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)es_PE
dc.date.accessioned2015-10-26T14:51:58Zes_PE
dc.date.available2015-10-26T14:51:58Zes_PE
dc.date.issued2015-10-26es_PE
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10757/581247es_PE
dc.description.abstractEn la actualidad se ha potenciado la cultura gastronómica peruana a nivel internacional y se encuentra en crecimiento constante. El proyecto arquitectónico presenta en la volumetría un gesto en particular, un volumen que descansa sobre unas esbeltas columnas que nacen en una plaza pública, la que se integra espacialmente con el gran Campo de Marte. Este volumen alberga la función del restaurante público. Esta importante plaza tiene el carácter y la misión de albergar ferias gastronómicas que sirvan para potenciar el uso de la escuela gastronómica generando así, intercambio cultural.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.formatapplication/mswordes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)es_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.sourceUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)es_PE
dc.sourceRepositorio Académico UPCes_PE
dc.subjectInstituciones de enseñanza superiores_PE
dc.subjectRestauranteses_PE
dc.subjectGastronomíaes_PE
dc.subjectProyectos arquitectónicoses_PE
dc.subjectDiseño arquitectónicoes_PE
dc.subjectArquitecturaes_PE
dc.subjectTesises_PE
dc.subject.otherJesús María (Lima, Perú : Distrito)es_PE
dc.titleEscuela de gastronomía en Jesús María [el espacio público como articulador del espacio privado]es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). Facultad de Arquitecturaes_PE
thesis.degree.levelLicenciaturaes_PE
thesis.degree.disciplineArquitecturaes_PE
thesis.degree.nameArquitectoes_PE
All Items in UPC are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.