2.50
Hdl Handle:
http://hdl.handle.net/10757/324668
Title:
Transición nutricional en el Perú, 1991 - 2005
Other Titles:
Nutrition transition in Peru, 1991-2005
Authors:
Mispireta, Mónica L.; Rosas, Ángel M.; Velásquez, José E.; Lescano, Andrés G.; Lanata, Claudio F.
Citation:
Rev. perú. med. exp. salud publica v.24 n.2 Lima abr./jun. 2007
Publisher:
Instituto Nacional de Salud (INS)
Journal:
Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública
Issue Date:
11-Aug-2014
URI:
http://hdl.handle.net/10757/324668
Additional Links:
http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1726-46342007000200006
Abstract:
La transición nutricional es un proceso que incluye cambios en el perfil nutricional de las poblaciones. Muchos países en desarrollo, incluyendo Perú, se encuentran en transición. Objetivos: Describir la variación del perfil nutricional de los niños, madres en edad fértil y familias peruanas entre 1991 y 2005. Materiales y métodos: Usando la información disponible en las bases de datos de las Encuestas Nacionales Demográficas y de Salud realizadas en el Perú entre 1991 y 2005, se describe la prevalencia de malnutrición en niños menores de cinco años, madres en edad fértil y familias peruanas a nivel nacional, regional, y de acuerdo al nivel socioeconómico y área de residencia (urbano/rural). Resultados: La tasa de retardo de crecimiento infantil se ha mantenido alta y constante desde 1996. El sobrepeso infantil se ha incrementando principalmente en Lima Metropolitana y la Costa. En las madres en edad fértil el problema más importante es la alta prevalencia de sobrepeso y obesidad, que se incrementa principalmente en Lima Metropolitana y la Costa. La coexistencia de retardo de crecimiento infantil y obesidad materna a nivel familiar ha sido baja y sin presentar alguna tendencia temporal en el período estudiado. Conclusiones: El perfil nutricional peruano se encuentra en transición. Sus principales componentes son la alta tasa de retardo de crecimiento infantil y el incremento en sobrepeso y obesidad materna. Estos hallazgos muestran que la población peruana presenta un alto riesgo de desarrollar enfermedades asociadas con ambos extremos de la nutrición.
Abstract:
Nutrition transition is a process including changes in the nutritional profile of populations. Many developing countries, including Peru, are in transition. Objectives: The aim of this study was to describe the variation of the nutritional profile of Peruvian children, mothers in reproductive age and families between 1991 and 2005. Material and methods: using available information from databases from Peruvian Health and Demographic National Surveys, between 1991 and 2005, we described the prevalence of malnutrition in Peruvian children less than 5 years of age, mothers in reproductive age, and families, at the national, regional, and socioeconomic level, and by residence area (urban/rural). Results: Stunting in children has been high and constant since 1996. Overweight in children has increased, mainly in Lima and the Coast. Overweight and obesity are the main nutritional problems of mothers in reproductive age, which have increased in Lima and the Coast. Coexistence of child stunting and maternal obesity at the family level has been low and without specific trend. Conclusions: The Peruvian nutritional profile is in transition. The main components are the high prevalence of stunting in children and the increase of maternal overweight and obesity. This findings show that Peruvian population is posed at a high risk of developing diseases related to both extremes of nutrition.
Type:
info:eu-repo/semantics/article
Rights:
info:eu-repo/semantics/openAccess
Language:
spa
Keywords:
Malnutrición; Obesidad; Encuestas demográficas; Perú; Malnutrition; Obesity; Population surveys
ISSN:
1726-4634
Email:
mmispireta@iin.sld.pe

Full metadata record

DC FieldValue Language
dc.contributor.authorMispireta, Mónica L.spa
dc.contributor.authorRosas, Ángel M.spa
dc.contributor.authorVelásquez, José E.spa
dc.contributor.authorLescano, Andrés G.spa
dc.contributor.authorLanata, Claudio F.spa
dc.date.accessioned2014-08-11T23:20:27Z-
dc.date.available2014-08-11T23:20:27Z-
dc.date.issued2014-08-11-
dc.identifier.citationRev. perú. med. exp. salud publica v.24 n.2 Lima abr./jun. 2007spa
dc.identifier.issn1726-4634-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10757/324668-
dc.description.abstractLa transición nutricional es un proceso que incluye cambios en el perfil nutricional de las poblaciones. Muchos países en desarrollo, incluyendo Perú, se encuentran en transición. Objetivos: Describir la variación del perfil nutricional de los niños, madres en edad fértil y familias peruanas entre 1991 y 2005. Materiales y métodos: Usando la información disponible en las bases de datos de las Encuestas Nacionales Demográficas y de Salud realizadas en el Perú entre 1991 y 2005, se describe la prevalencia de malnutrición en niños menores de cinco años, madres en edad fértil y familias peruanas a nivel nacional, regional, y de acuerdo al nivel socioeconómico y área de residencia (urbano/rural). Resultados: La tasa de retardo de crecimiento infantil se ha mantenido alta y constante desde 1996. El sobrepeso infantil se ha incrementando principalmente en Lima Metropolitana y la Costa. En las madres en edad fértil el problema más importante es la alta prevalencia de sobrepeso y obesidad, que se incrementa principalmente en Lima Metropolitana y la Costa. La coexistencia de retardo de crecimiento infantil y obesidad materna a nivel familiar ha sido baja y sin presentar alguna tendencia temporal en el período estudiado. Conclusiones: El perfil nutricional peruano se encuentra en transición. Sus principales componentes son la alta tasa de retardo de crecimiento infantil y el incremento en sobrepeso y obesidad materna. Estos hallazgos muestran que la población peruana presenta un alto riesgo de desarrollar enfermedades asociadas con ambos extremos de la nutrición.spa
dc.description.abstractNutrition transition is a process including changes in the nutritional profile of populations. Many developing countries, including Peru, are in transition. Objectives: The aim of this study was to describe the variation of the nutritional profile of Peruvian children, mothers in reproductive age and families between 1991 and 2005. Material and methods: using available information from databases from Peruvian Health and Demographic National Surveys, between 1991 and 2005, we described the prevalence of malnutrition in Peruvian children less than 5 years of age, mothers in reproductive age, and families, at the national, regional, and socioeconomic level, and by residence area (urban/rural). Results: Stunting in children has been high and constant since 1996. Overweight in children has increased, mainly in Lima and the Coast. Overweight and obesity are the main nutritional problems of mothers in reproductive age, which have increased in Lima and the Coast. Coexistence of child stunting and maternal obesity at the family level has been low and without specific trend. Conclusions: The Peruvian nutritional profile is in transition. The main components are the high prevalence of stunting in children and the increase of maternal overweight and obesity. This findings show that Peruvian population is posed at a high risk of developing diseases related to both extremes of nutrition.eng
dc.formatapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.publisherInstituto Nacional de Salud (INS)spa
dc.relation.urlhttp://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1726-46342007000200006spa
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.subjectMalnutriciónspa
dc.subjectObesidadspa
dc.subjectEncuestas demográficasspa
dc.subjectPerúspa
dc.subjectMalnutritionspa
dc.subjectObesityspa
dc.subjectPopulation surveysspa
dc.titleTransición nutricional en el Perú, 1991 - 2005spa
dc.title.alternativeNutrition transition in Peru, 1991-2005spa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlespa
dc.identifier.journalRevista Peruana de Medicina Experimental y Salud Públicaspa
dc.description.peer-reviewRevisión por paresspa
dc.contributor.emailmmispireta@iin.sld.pespa
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